糖水小点?--?白果腐竹薏米糖水

我享受烹调出记忆中的家乡菜,欢欣能做出不同文化背景亲人记忆中的滋味,更享受以文字的方式纾解羁旅异乡的愁怀,拾掇文化与精神的飨宴
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这几个星期天气突然变得很冷,空气变得很干燥,皮肤嘴唇都干干的,感觉很不自在。今天在超市看见有新鲜的腐竹和白果卖,就买回来做了白果腐竹薏米糖水润润身子。

 
材料:
新鲜腐竹 2片
白果 100克
薏米 1/4 杯 (45克)
冰糖适量

 




1. 首先把薏米泡水5分钟,洗干净,在一口锅里倒入八杯水,把薏米和白果放入,大火煮滚,转中小火炖一个小时。

2. 再把腐竹洗干净,切块,加入,再小火炖一个小时,加糖适量。就好了。
 

来一碗白果腐竹薏米糖水,如何?
 
 
 
English -- Ginkgo Barley Soy Skin Sweet Soup
闲闲客 发表评论于
清润甜美,请来一碗,谢谢!
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