最后的晚餐爆满 华尔道夫完美谢幕

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华尔道夫酒店将关门,络绎不绝的顾客前来享用最后的晚餐纪念这家酒店。(记者俞姝含/摄影)



李又成在工作中见证华尔道夫酒店关门。(记者俞姝含/摄影)
 
历史悠久的纽约华尔道夫酒店(Waldorf Astoria)28日迎来最后一个营业日,前来一睹酒店最后风采的顾客挤满了酒店大堂,酒店里久负盛名的餐厅和酒吧曾诞生红丝绒纸杯蛋糕和华尔道夫沙拉,更提供熊本生蠔、西班牙火腿等名菜,当日吸引了比平日多出一倍的顾客来享用最后的晚餐。吧台的位置相当紧俏,不少顾客点一杯鸡尾酒,与一同前来的朋友聊聊天,20分钟不到就离席,下一批顾客立马将位置填满,在觥筹交错中见证这家老牌奢华酒店的谢幕。

“这是我第一次,也是最后一次来到华尔道夫酒店用餐”,纽约居民Jay Minchi28日带着妻子来到酒店一楼的Bull and Bear Bar酒吧,“整个酒店的装潢富有历史感,之前一直没有机会过来,今天过来感慨万千”。在纽约长大的27岁华裔女生刘Karen本周第二次来到酒店的孔雀厅(Peacock Abbey),当晚她与两个朋友一起享用在这家餐厅最后的晚餐,“其实以前我并没有进来过这个酒店,听说酒店要关门特意过来,才发现这里的食物真的很不错,环境也很好”。在联合国工作的谢可纬因工作原因经常光顾此酒店,当晚也邀了朋友最后一次来喝酒,“这个历史感浓厚的酒店关门真可惜”。

在孔雀厅工作的李又成,30多年前从香港来到纽约打拼,在华尔道夫酒店找到第一份工作,以此养家,目睹了酒店的变化,“刚开始没有什么华人员工,后来慢慢变多,到现在已有200多名华人员工,占员工总数的20%”。酒店在此处经营已有86年,难免会有水管破裂、漏水等需要修补的现象,“老建筑维修很难,但我希望翻新时能保留酒店大厅的原貌”。

李又成说,因为酒店需要暂停营业二至三年,员工拿到两年的薪水另寻出路,三年以后还有多少人回来,也是未知数。“今天是最后一天,看到好多老人家过来,有不少是多年前来过的老主顾,不仅他们觉得伤感,我们这些工作人员也心情沉重”,李又成说,当晚来餐厅用餐的顾客比平时多了一倍不止。

在Bull and Bear Bar酒吧工作的Ali Mohammad说,在此酒吧工作12年是他难以忘怀的经历,“同事、老板之间的关系很融洽,在这个举世闻名的酒店工作也让我有机会看到很多名人,希望接受酒店的公司能续写辉煌,酒店整修完毕、重新开张时我会再回来工作”。



吧台的位置相当紧俏,一批接一批的顾客在觥筹交错中见证这家老牌奢华酒店的谢幕。(记者俞姝含/摄影)



华尔道夫酒店将关门,络绎不绝的顾客前来享用最后的晚餐纪念这家酒店。