70岁的赫兹拥有任何年龄女性都嫉妒的身材，而她把这归功于不吃糖。
在所有的饮食风潮中，无糖饮食持续多年受到欢迎，从帮助减重到降低心脏病风险，据称这种饮食的益处不胜枚举，一名妇女以亲身经历，消除大家的疑虑。
卡洛琳．赫兹 (Carolyn Hartz)原本嗜吃甜食，但是28年前开始不再碰糖。现今70岁的她，拥有任何年龄女性都嫉妒的比基尼身材，而且肌肤明亮有光泽，她归功于不吃糖。
赫兹说，很多过了50岁的女性以为上了这个年龄后，不可能保持不错的身材和体重。即使是生过孩子的40多岁妇女，也以为无法恢复有小孩前的身材。
但是创办甜味剂公司Sweet Life的赫兹指出，如果你愿意努力，恢复身材是有可能的。赫兹不碰糖并不表示她不吃甜，现在她采用木糖醇(Xylitol)作为甜味剂。
赫兹的密诀，除了经过周详设计的无糖饮食以外，还有充份的睡眠和运动，“我们的新陈代谢随着年纪而放慢，所以要控制饮食，做出更健康的选择，加强运动”。
赫兹认为，了解你吃的食物和份量很重要，“用心” (mindful)吃喝也有帮助。为了防范嘴馋想吃糖，赫兹每餐一定摄取蛋白质，特别是早餐。同时她鼓励大家不用完全禁吃爱吃的食物，但注意份量。
为了避免增重，赫兹也标榜用心饮食，就是吃东西时全神贯注，品尝味道，每一口细嚼慢咽，如此较不可能吃过量。