我自己做的过滤后的浓稠酸奶搭配水果特别美味

酸奶想要做得浓稠一些的秘诀就是烧牛奶温控在90度烧30分钟以上，让水分多蒸发一些，用含2%mdf以上的鲜牛奶为佳，尽量不要加奶粉或淡奶，虽然能增加浓稠度但是口感不丝滑，乳酸菌的营养价值也不如鲜奶发酵出来的多

所有跟帖： 

• 绝了。我一定要学会 -黄奕枚- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 19:50:08

• 一定要学，比喝牛奶健康，对肠胃好，一定要饭后食用，而且每次食用量不宜太多， 这样就会被慢慢吸收 -阿美枞- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 19:53:56

• 请问为什么一定要饭后食用？ -canto2010- ♀ (0 bytes) () 03/27/2025 postreply 14:37:44

• 你可真能干呀，啥都会做！赞！ -北冰洋1997- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 19:57:13

• 制作很简单，我还会做浓汤用的cream，超级简单，以后再也不用超市购买一大瓶担心用不完了，吃多少做多少 -阿美枞- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 20:24:47

• 原来以为加Geek做引子就好了 -Duckmaster- ♂ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 20:04:20

• 加点白糖或者炼乳，不然太酸了 -阿美枞- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 20:18:00

• 买些酸奶瓶子吧，吃起来更方便，俺一次做20瓶: -叶柟888- ♀ (174 bytes) () 03/26/2025 postreply 20:09:59

• 都是超级能干。 -西北东南- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 20:19:37

• 我喜欢做好搅拌一下存放，这样口感更细腻，过滤也方便 -阿美枞- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 20:20:00

• 加half half 水份就少了 -白兔妈- ♀ (0 bytes) () 03/26/2025 postreply 20:37:35

• 我也想学，能说详细些吗？ -cptblueburry- ♀ (0 bytes) () 03/27/2025 postreply 21:21:57