意面之二－－蒜味奶油虾意面

这款意面是从我非常喜欢的barefoot contessa 节目里看来的，很简单，也非常好吃。当时INA在节目中就说很适合夏日口味，果不其然。

我的做法和节目中完全一样，但是用料的比例就不敢说了，因为我没有去查她的RECIPE，而且我觉得用料多少完全在于各人的口味，倒也不必强求一样。

材料：
3－4勺橄榄油，5瓣蒜头切成蒜末，butter 125ml, 去头去皮的虾15只，spaghetti (意面的一种，我用了如盘子里3份的量)，parsley 一小把，盐，胡椒粉，一些黄柠檬汁，几片黄柠檬。

做法：
1，烧开一锅水，放入spaghetti（不要一下子全部放，那样会粘在一起），适量放一些盐和橄榄油。煮约8分钟时间，关火，沥干备用。
 2，锅烧热后放3－4勺橄榄油，加蒜末爆香，关小火再放入butter融化，加虾转中高火，翻炒。虾的色变红后，加些盐和胡椒粉。
3，将沥干水的spaghetti 放到锅里和入了味的虾搅拌，倒入3勺的柠檬汁，用剪子随便剪一些parsley,丢几片柠檬片翻一翻，就可以装盘了。

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