有网友问, CSIR 论的是色酒还是酒“色”，讲的是品酒还是酒品。 CSIR是个居家男人， 来美之有家室的男子， 是鲜有机会接触酒“色”的。 虽然男人好色也算无伤大雅， 只要知道适可而止， CSIR 也耳闻目睹了许多回国的浪子逍遥自在， 沾花惹草，但在美国， 这些人好像也很老实。 原因无他， 没有机会罢了。 所以CSIR 在这里郑重向女网友建言， 如果你的老公要回国发展， 你最好一起跟着， 既是帮助， 也是监督。下面CSIR就来谈一谈酒品。
喝酒的境界
喝酒有三个境界。 第一个是“昨夜西风凋碧树， 独上高楼， 望断天涯路。”第二个境界是“衣带渐宽终不悔， 为伊消得人憔悴。”第三个境界是“众里寻他千百度， 蓦然回首， 那人却在灯火阑珊处。”
CSIR 先来谈一谈第一个境界。
第一个境界称为酒客。 “浪花有意千重雪， 桃李无言一队春。 一壶酒， 一竿纶， 世上如侬有几人？”酒客只是享受酒， 或以酒助兴， 或把酒狂欢， 这种人只是惊艳于“葡萄美酒夜光杯”， 满足于“花满渚， 酒满瓯， 万顷波中得自由。”他们对酒是一见钟情也好， 耳濡目染也罢，对于酒的的理解只是浮光掠影， 迷惑于酒色， 酒味与酒香。 酒客们刚刚踏入美酒圣殿的前槛， 放眼望去， 大殿恢宏广大， 神秘无边， 变幻莫测，而又危机重重。 于是有的人激流勇退， 迷途知返， 而另一些人却敢为人先， 奋不顾身地踏入向前， 进入第二个境界。
第二个境界称为酒鬼。 魏晋之际有个竹林七贤， 他们个个都是大酒徒， 蔑视社法， 放浪形骸。 阮籍以酒避祸， 稽康借酒佯狂， 刘伶作酒德颂>>以刺世嫉邪。他们以酒为武器向世俗宣战， 后来却都因酒而亡。。。。。。南唐时还有一大酒鬼是后主李煜， 他为了美酒佳人而不理朝政， 落了个国破家亡， 众叛亲离。 曾经风流风流倜当一皇帝“临风谁更飘香屑， 醉拍阑干情味切。 归时休放烛花红， 待踏马蹄清夜月。”后来形单影只一囚徒“世事漫随流水， 算来一梦浮生。 醉乡路稳宜频行， 此外不堪行。”酒鬼对酒是苦苦追求， 并乐在其中， 陷入醉乡不能自拔， 他们已经踏入了美酒圣殿的大堂之中， 被迷离的景色所陶醉， 为博大的气势而臣服， 欲罢不能， 出亦难， 入亦难， 这是最危险的一个境界， 如果不能继续前行， 只会醉死他乡。但如果平安度过这一关， 那么另有一番崭新的天地出现， CSIR 称为第三境界。
第三个境界称为酒仙。 最有名的当属饮中八仙“知章骑马似乘船， 眼花落井水底眠。 汝阳三斗始朝天， 道逢鞠车口流涎， 恨不移封向酒泉。 左相日兴费万钱， 饮如长鲸吸百川， 衔杯乐圣称避贤。 宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天， 皎如玉树临风前。 苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。 李白一斗诗百篇， 长安市上酒家眠， 天子呼来不上船， 自称臣是酒中仙。 张旭三杯草圣传， 脱帽露顶王公前， 挥毫落纸如云烟。 焦遂五斗方卓然， 高谈雄辩惊四筵！”酒仙虽以酒为乐， 却不侵淫其中， 酒是趣“带霜烹紫蟹， 煮酒烧红叶”酒是情“浅把涓涓酒，深凭送此身”酒是诗“一曲新词酒一杯， 去年天气旧亭台，夕阳西下几时回？ 无可奈何花落去， 似曾相识燕归来， 小园香径独徘徊。”
酒仙是喝酒之大成者， 已跳出了喝酒取乐， 以酒消愁的范畴， 而上升了另一高度。他们 以思索者的面目审视这个世界， 可谓是历尽铅华， 复归平淡， 不是在沉静中消沉， 而是升华为一种对人生，人性的思考， 既超脱于俗世之外， 又生活在凡尘之中。 这里CSIR 想起了一位三国时期的大英雄的一部酒后的永恒作品： 短歌行
“对酒当歌， 人生几何？譬如朝露， 去日苦多。慨当以慷， 忧思难忘。 何以解忧，唯有杜康。 青青子矜， 悠悠我心。但为君故， 沉吟至今。呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。明明如月，何时可掇。忧从中来，不可断绝。越陌度阡，枉用相存。契阔谈宴，心念旧恩。月明星稀，乌鹊南飞。绕树三匝，何枝可依？山不厌高，海不厌深。周公吐哺，天下归心。”
