东施效颦， 我也交作业：梅菜扣肉，煎鲜虾肠粉， 香酥猪肉卷。

参考山菊花和亲亲宝贝旧版主的方法做的梅菜扣肉。 我放了四川芽菜和芋头片， 很香。

山菊花的正版梅菜扣肉和做法



因为整了一大碗， 不敢乱扣， 只好夹两块出来照相。





毛毛－妈的正版煎鲜虾肠粉和做法


因为老公不喜欢吃虾， 我也懒得做牛肉碎陷， 所以只做了粉， 没加陷， 浇上酱油膏， 特别好吃。 让我想起以前广州街头的蒸肠粉。




毛毛－妈的正版和香酥猪肉卷做法



我的版本。



很奇怪一点都不象吧？ 是酱子滴， 我的刀工太差， 根本切不开猪排， 一下手就把好好的， 薄薄的猪排切下一小块。 于是灵机一动，拿出一盒shake & bake， 超级好用。 这个是ranch香味的， 很好做， 也很好吃。 当然一定没有毛毛－妈的香酥猪肉卷好吃好看， 但是对于我这样的笨手笨脚的人来说， 已经非常不错啦。



按照盒子的方式裹上ranch面包碎。