印度午餐..

我享受烹调出记忆中的家乡菜,欢欣能做出不同文化背景亲人记忆中的滋味,更享受以文字的方式纾解羁旅异乡的愁怀,拾掇文化与精神的飨宴
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近来真的忙得做饭的时间都没有了.. 昨天和几个下属出去开会, 一直开到下午两点钟, 大家都饿坏了.. 为了迎合多数(他们都是印度人..) 拉着大队到一间有名的素食馆 New Shanti Sagar, 吃印度饭..

这是套餐..

左起顺时针是甜品 (Gulab Jamun), Dhal (豆糊), 时菜, 菠菜糊 (palak), 孜然米饭 (Jeera Rice), 酸奶饭 (Curd Rice, 里边有一些香料和葱, 辣椒调味.)



面饼是 Tandoori Roti, 全麦的.





我吃的是 Poori, 炸面饼, 配 tomato paste, coconut chutney



其他的没有照到.. 因为开吃了, 有点不好意思..

付钱之后一般餐厅都会给的, 帮助消化的孜然糖, 就是孜然上边裹上一层薄荷糖, 挺好吃的..

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