油条很容易。自己做比蒸包子还省事。给你贴一个方子：
晚上十一点了，想第二天早上吃油条，动手：
a. 2 cup All-purpose 面粉，1/2 Teaspoon salt, 1 teaspoon Baking Soda，将这些材料放在一个大点的容器里；
b. 1 Tablespoon BakingPowder，1 Cup Milk.
然后将1 Cup的Milk放微波炉里转一分钟，将1 Tablespoon BakingPowder与这Milk混合，搅拌几下，一起倒入a的容器里。象平常和面一样和一（有点沾手啊），加点油（我一般加1 Tablespoon ）再和几下，盖好。
接着上网。过一个小时左右再去揉几下。
接着上网。过一个小时左右再去揉几下。
如果上网上忘了，在前几个小时能揉一次就行了。睡觉去。
早上7，8点起来，放上菜板，菜板上抹上一层油。将昨天夜里和的面平摊在上面（这时候不要再揉了，稍微用手平摊就行）。架上油锅，根据自己家锅的大小加上油，烧热。那边将面切成一条条的，用筷子按在一起，拧一下，扯一下，放入热的油锅里，翻滚几下，基本上就差不多了。
