辣子鸡

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天晓得我这个不吃辣的人居然开始烧辣的菜了,而且也开始品尝辣的食品。尽管烧得不算太辣(据老哥讲),但也算是迈了一大步。



用料:鸡腿4只,去皮去骨切小块;青椒,洋葱各1只切小块;红辣椒2只去籽切小块;罐头菠萝块半杯;干辣椒2只去籽剪成小段;姜,蒜少许,川崎火锅调料1大勺,盐,胡椒粉,耗油,料酒少许。

做法:

1,鸡块用盐及胡椒粉少许腌20分钟。

2,锅内倒油,爆香干辣椒,姜及蒜。

3,下鸡块,炒到鸡肉发白,加川崎火锅料,耗油,料酒。

4,下青椒,红辣椒,洋葱及菠萝,翻炒至熟。

辣辣的,爽!( still can't believe myself )

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