老醋花生
原料： 1小碗花生米1小勺酱油0.5小勺白糖（爱吃甜的同学们请酌情增加）3小勺葡萄醋（balsamic vinegar）1小撮葱花1小撮香菜，切碎油和盐适量 老醋花生本该用老陈醋或香醋，可惜我这里买不到好的醋，暂且用了这个意大利出产的葡萄醋，口感和风味上有点接近，做出来效果意外的好，非常好吃。 因为葡萄醋本身有甜味，这里的糖我放的比较少，用其他醋的话，可能需要酌情增加糖的用量。 做法： 花生用油炸香，出锅时趁热撒上盐，晾凉备用。其实已经很久没有用油锅炸过花生了，是用烤箱烤出来的，口感和色泽跟油炸出来的一样好呢
超简单做香酥花生米
花生米给薄薄的喷上一层油，撒上盐 放到烤箱里，350F（177度），不用预热烤箱，放进烤箱后开始计时，八分钟的时候关掉烤箱的电源，等花生米自己在烤箱里面冷下来，大概十分钟，花生米就很酥脆了，效果跟油炸出来的一样好呢！
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