一个人的晚餐：肉粽+酸辣汤

难得老公不回家吃饭，我随意加醋加辣椒，想多酸辣随我便。
酸辣汤：

肉棕：

酸辣汤材料：魔芋半袋切片，虾8只，鸡蛋一只，辣椒一只，黄花，笋丝，陈醋，泰国辣椒酱，淀粉水，姜蒜末


从私房学来的方法保存了一周的香菜，真的很新鲜哦。

做法：热少少油，姜蒜末炒香，加虾炒变色，加黄花，笋丝，魔芋片翻炒片刻，加水煮滚，加辣椒，鸡蛋花入锅打散，起锅前加盐醋调味，淀粉水增稠。盛入碗中加香菜末和泰国辣椒酱。开吃，辣过瘾！


粽子的材料：
五花肉（酒、老抽、糖、五香粉腌过夜），黑豆芸豆（水泡过夜），香菇，咸蛋黄，糯米（泡2小时）。





Tip 1: 炒米：锅里热油，蒜末炒香（不要放姜），然后下糯米、盐、酱油，炒大约5分钟。炒米包的粽子比较香。
Tip 2: 煮粽子的时候要在水里加些盐，否则煮好了粽子偏淡不好吃。我没有高压锅，煮了3.5个小时，豆子和五花肉都烂烂的，灰常好吃哦！

在我炒米的时候相机没电了，后来的照片都在另一个相机里面，找不到那个的电脑线，所以照片就不发啦。忙了一天包了几十个粽子，冰箱里冻着，想吃了拿出来蒸热就能解馋，忙活一天也是值得的。