两个环保主义者的非典型生活（六）

三）住。
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3。气。

气，就是指的天然气。我们家用天然气的地方主要就是：炉灶，热水器和冬天的暖气。

炉灶。
这个比较难省气。我们每天烧饭，只能在烧饭的厨具上下功夫。烧米饭，我们一般用高压锅，速度快，可以省气。铸铁锅炒菜，因为铸铁蓄能很好，一旦加热了以后，中小火就能保持一定的温度，烧菜到最后还能提前关火，利用铁锅的余热把菜烧熟。此外，一些三层不锈钢的锅子，比如all clad之类的，这类锅子中间是铜或者铝，外层是不锈钢，导热特别快而且均匀，锅盖密封性也不错，烧菜的时候只需要中小火就能把菜烧好，也比较省火。做西餐的时候，我一般都会用all clad的，注意不要太大的火，否则容易把锅子烧糊，到时候清理起来倒是很麻烦了。

热水器。
这个很多人可能想不到可以从这上面节省。当初，我们家的炉灶是电炉灶，后来想着，用气的比用电的更节省能源。因为根据能量守恒定理，用天然气转化成电能后，必然会损失一些能源，电能再转化成热能，又要损失一些能源。相比较，天然气直接转化成热能，肯定更节能一些，这也就是我们把电炉子换成气炉子的原因。

当时想的是，换了以后，我们的用电量会减少很多，而用气量可能也会增加不少。第二个月的电气费下来后，出乎我们的意料。电费确实降了很多，可是天然气费，却也没有我们想象的增加那么多。如此看来，用气炉子，增加了气费，但却不是主要天然气消耗。于是我们就想到了热水器。

我们的热水器是用天然气加热的。如果仔细看的话，会发现，有一个小小的火苗，常年在那里燃着。热水器有个储水罐，我们设置了一定的温度后，储水罐里的热水就长年保持着这个温度。那个一直燃着的小小的火苗，在热水温度下降了的时候，就会自动燃烧变成大火，加热水罐，使水温升高。热水的温度设置的越高，小火苗变成大火的次数就会越多，因此我们的天然气用的就会越多。

明白了这个原理后，我们把水温调低了一些，温度大概就是我们洗澡的时候把水全放在热水上，会感到稍微有一点儿烫但能忍受的程度。这样以后，我们气费降了很多。而到了夏天，因为洗澡用的水温更低，我们还可以把温度调的更低，天然气用的就更少了。

暖气。
我的家乡在中国的江南，那里不像北方，是没有暖气的。我记得一到冬天，屋子里就会变得和室外一样寒冷。很长的时间，屋子里的温度都不会超过8度（华氏大约46度），大约4-6度（40-42F),最冷的时候厨房里会结冰，我的卧室里只有2度（36F)，手伸到冰箱冷藏室里都觉得暖和（冰箱冷藏室一般是4度）。我就是在这样的环境中长大，直到我到北京上了大学，那时候学校宿舍里有暖气，我的感觉就是，太舒服了，北京的冬天太好过了。

那会儿北京对冬天的暖气好像有要求，就是不能低于16度（60F左右），那会儿我们宿舍里有暖气的日子大概就是这个温度吧。之前还没有来暖气的时候，屋子里也有10来度，我们几个从长江以南来的女孩子，从来没有觉得冷过，倒是北方有暖气的女孩，每天在摸暖气管，盼着早点来气。我那时候就一直在想，要是南方也有暖气该多好啊，我们要求不高，屋子里能有个10来度，那我们就非常满足了，可惜到现在为止，南方好像还是没有统一供暖的。

来了美国后，我还是坚持室内温度不要太高，因为我觉得，温度太高很浪费能源，同时，自己的身体越来越娇贵也不是一件好事。后来我去我的美国同学家的时候，发现她家的温度也不是很高，她和我一样，说太高了浪费能源。不少美国人家里都会有一些个小毯子，大家如果坐在家里看电视之类的话，通常会把毯子给披上。

我在家里，白天温度一般在15-16度左右（60F),这样的温度，已经达到了北京暖气的要求了，我一般是穿着一件毛衣，外加一件家居服就足够了。小孩子穿的比我多一些，两件毛衣的样子。白天因为要做家务，陪小孩子游戏，很多时候，还会觉得热呢。

到了晚上，因为睡觉了，温度就可以再低一些，12度（55F左右）左右，我们一般就是盖一层被子外加一个毛毯就行了。

如果我们出远门了，屋子里的温度就调到10度（50F)。

我家的气费，冬天也就40美元左右。夏天就更少了。

我们有个习惯，每个月的电气，都要抄录下来，不光是我们自己家的，我们整个townhouse，大概10户人家的都会给抄下来，然后进行纵横比较。这其实是一个非常有意思的事情，通过计算，做成图表后，我们可以看到哪个月我们用的电气最多，那个用气最多的月份，通常是一年中最冷的月份。而和前几年比呢，我们也能看出今年的冬天和前两年的冬天相比，是否是更冷了，或者是更暖和了。如果和其他用户比呢，我们也能看出我们比别人家能少用多少。这10户人家，有一家准备出售，常年没有人，因此那家的电气是最少的，然后就是我们家了。

我们的一个邻居，他们家用的气费一到冬天非常的多，是整栋楼里面用的最多的，这让我们很是不安。他们是双职工，白天基本都不在家，怎么还可能用那么多呢，真是心痛啊，他们也向我们抱怨过一到冬天气费要花好几百。后来我们知道，他们没有thermostat，就是那种可以设置程序，自动调节温度的小玩意儿，屋子里不管有人没有人，都是20度（70F)左右，难怪那么高呢。于是我们专门去五金店买了一个送给他们，告诉他们用了这个后可以省下不少气费。