周日家常菜9: 虎皮青椒, 麻辣酸菜鱼, 清炒菠菜,香烤牛肉, 糖橙皮

为孩子和LG做饭, 心里喜欢他们吃饭的样子...
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牛角椒八九个, 用不锈钢锅大火加盖煎焉, 大概要用十几分钟。 加点盐和油拌匀出锅盛盘, 加两大勺醋, 一大勺白糖, 好吃惨了。


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鱼柳切片, 加盐, 胡椒面, 菱粉抓匀, 锅中一大勺油把鱼片稍稍煎一下成形盛出待用。 陴县豆瓣剁碎, 酸菜一包冲洗挤干切细丝。 锅中三大勺油烧热, 下豆瓣炒红炒香, 下酸菜炒一分钟, 再下鱼片轻轻拌匀, 小火鱼片烧入味了起锅。 老大喜欢得不得了。
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菠菜用油, 盐和蒜炒一下, 无论多少都被消灭光!

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牛肉头天上晚上用 stake season and T eriyaki 酱淹起。 第二天做上面菜的同时用烤箱 425 度烤 30 分钟就好了。 老二喜欢吃牛肉。
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糖橙皮参照了anyang100的方子( 谢谢,见下) 作饭后甜点很好。

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=132667

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 满院的鲜花怒放,夏天到了!
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心怡厨房 发表评论于
回复roseseed的评论: 谢谢喜欢。 把你做的也贴出来分享哈...
roseseed 发表评论于
看得到吃不着,不行!马上动手做麻辣酸菜鱼--虽然我做的不如MM的好吃,至少也可解一时之馋。
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