炒栗子的方法先用水煮10分钟,然后,开炒锅烧热,放点油,把煮过的栗子放进去炒,几分钟之后,栗子们都一个个的从中间裂开了,就可以了,我煮的时候不小心煮糊了一点,炒的时候不小心炒过了头,爆炸了几个,不过,栗子表明油光光的,味道也是超好,估计街上卖的栗子也是这种方法。