❦ 法语里Cabane à Sucre的大意是甜蜜的小木屋，也就是枫糖屋。对于游客或新移民来说第一次去枫糖屋，总会感觉很新鲜和好奇，而去多了慢慢就变成了一种习惯，好像每年总要去一次，春天才会真正到来...
☢ 纷纷赶来品尝新鲜枫糖的人们。
☢ 游客可乘农场提供的马车在附近游览一翻。（这种法国马每匹有一吨重）
☢ 春寒料峭，篝火还是很受欢迎。
☢ 熬枫糖的小屋，远远就能闻到枫糖特有的香味。
☢ 枫糖屋里更是糖香四溢。
☢ 熬糖浆的老人
☢ 熬糖浆就是靠蒸发水分而成。记得有一年俺在自家后院的一棵枫树采集到树汁回家煮，
竟然也成功熬出了小半杯！
☢ 枫糖的传统吃法...
☢ 把刚熬出的糖浆立刻倒在干净天然的白雪上...
☢ 稍等片刻、待琼浆玉液般的糖浆凝固...
☢ 再用小木棒挑卷起来就成了美味的枫浆棒棒糖... 入口即化！
☢ 传统的收集枫树汁的小铁桶。（如今都是用管道连接来收集）
☢ 树杆流出的树汁。
☢ 传统的木屋餐馆－魁省的农家乐。
☢ 这样的农家乐餐馆一年就开春秋两季。春季为枫糖屋，秋天用于接待来采瓜果的客人。
☢ 周末得提前订位，否则等上一两个小时很正常。
☢ 当地的传统食物，都是高热量食物，枫糖是主要佐料。
☢ 据说过去为了让进森林伐木的工人有足够的热量，所以传统食物都是高糖高热的。
每年去完枫糖屋回来，俺的夏季瘦身周期也正式宣布开始，哈哈！
☢ 就是这一颗颗树液象乳汁一样养育了一代代加国人民，
特别是魁北克人对枫糖有一种说不出的感情和自豪。
谢谢观阅！
§ 未经许可，请勿转帖。谢谢！
