睡眠的时间约占去人一生中的1/3，而超过1/3的人抱怨睡得不好。睡不好的原因有很多，生活节奏快、精神压力大、疾病的影响等，但人们往往忽视了一个因素：吃得不对，也会让你睡不好。以下是一些不利于睡眠的食物：
兴奋大脑的食物。咖啡、浓茶、可乐，以及其它含咖啡因、茶碱的饮料或食物都不适合睡前食用。这些饮料或食物可以提神，但对一些对咖啡因特别敏感的人，可能持续兴奋的时间更久。此外，咖啡因还有利尿作用，过多喝咖啡，容易让人排尿增多，这也会干扰睡眠。
刺激胃肠道或引起腹部胀气的食物。食用过多辛辣食物、豆制品、洋葱、薯类、碳酸饮料等胀气食物，使消化道不适，腹内翻江倒海，自然难以安睡。
酒。喝点酒短期内可能会比较容易睡，但长期下去，中枢的耐受要增加酒量才能达到同样效果，否则，失眠的程度会更深。如果经常应酬喝酒或晚上夜生活酗酒，过量的酒影响了维生素B1的吸收利用，最后还会导致B1缺乏的神经炎，出现手指麻木等症状。
都市白领通常有一个不好的饮食习惯——早餐忽视、中餐随便、晚餐丰盛。其实这样的饮食非常不利于身体健康。晚餐应吃得少一点、清淡一些，适量蛋白，而不是大鱼大肉。因为碳水化合物、脂肪、蛋白质中，脂肪最难消化，在胃里排空时间最长。如果晚餐进食大量的脂肪类食物，胃排空往往超过4个小时，这样人到了该上床睡觉的时候，消化系统还在紧张工作，易导致失眠。
同样，晚餐没吃饱，过于饥饿也会影响睡眠。因此，晚上睡前半小时可以吃点小米粥或用少量饼干加甜牛奶。热的甜牛奶可以使胃充血，促进色氨酸的吸收，让大脑收到放松和睡眠的信号。因此，热的甜牛奶被称为“有效的催眠剂”。但此法只适于体重偏瘦或正常的人，并不适于肥胖和超体重者。（来自美国《侨报》）
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