有毒食品,豆腐渣工程是容易纠正根绝的管理错失.

打击有毒食品可通过以下方法进行:

1.立法执法,充公财产,死刑惩罚

2.群众监督,加重举报奖励 --- 承诺把被举报定罪之人一定比例的家产作揭发奖励

3.暗察明查,建立跟踪数据库

4.食品行业的供销渠道要有必要的许可证制度.

5.严格控制被用于制造有毒食品的原材料.

防止豆腐渣工程:

1.建立多级监察的机构和制度

2.使用更多的先进检测手段,比如,X光,超声波仪器.

3.完善国家质量标准.

4.加强对原材料的质量检查

更多的措施暂不详列,根治腐败,改善民生才是杜绝社会丑陋现象的长久对策.