这是什么花

我们家乡叫它"面花", 鲜艳的花可以炒着吃或做汤, 口感清爽滑脆. 花期很长, 能从四月开到十月. 在南方这花很好活, 郊区农村人家门前屋后就种着一两棵, 既好看又做了一味菜. 我想也弄两颗来种在后院, 可惜不知道学名, 无处可买.  哪位高人请指点这是什么花, 中文名? 英文名? 不胜感谢:)

艳如桃花


灿若云霞


准备葬花, 呃, 胃葬