交作业：学做翠花姐的果料小面包

看到私房翠花姐做的果料小面包不错。周六要去看亮亮，就学着做了一些。 翠花姐的方子在这里。 

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1102812.html 

这个人做饭的最大弱点是不照方抓药。这次也是如此。 估计如果百分之百的按翠花姐的指示办，估计会做的更好。这里最大的变动是没有加布丁粉。因为没去买。心想如果没有看行不。面粉也是用了两杯bread flour和两杯all purpose. 还加了一些低筋面粉。觉得没有布丁粉，就用它代替吧。 加了一点点Vanilla 香精。烤的时间比翠花姐说的要长。大概25分钟的样子。主要是怕烤不熟。因为我用的是玻璃盘子。比较厚。另外各家的烤箱不同。我觉得还应该再发一下。因为急着出去，就没有发够。不过也很好吃。谢谢翠花姐的方子。 

这是刚刚做出来的样子。估计做小一点应该好熟。 

 

发好后涂上鸡蛋液。 

 

刚刚烤出来：好像是时间长了点。 

 

反面，看上去也不错哈。 

 

掰开看看。 

 

烤熟后刷上蜂蜜水好像是比较湿润。 

 

这是第一次交作业。给自己打70分。哈哈，放假了，又可以有时间鼓捣吃的了。 

 

祝大家节日愉快。