炸腰果

炸腰果

 

做法主要是参考了视频
http://www.youtube.com/watch?v=mvJbk27KviQ

主料：腰果
调料：盐、
 
烹制方法：
1、将腰果分三次焯烫，第一次焯烫三分钟捞出，第二次加少许盐焯烫，第三次略焯取出备用；
 2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时将腰果下入，炸至外表金黄后捞出，加适量盐，拌均匀即­可。