手艺越来越好啦!
面条的做法:
1 和好面团,醒半小时以上。
1 和好面团,醒半小时以上。
2 擀成面饼,切成条再醒一会儿。
3 醒好的面条一拉就变得又细又长,下到开水锅里。
4 煮好后盛碗里,舀做好的稍子到碗里,喜欢醋啊,辣椒的再自己酌情添加,和好就可以吃啦。
稍子的做法:
1 姜、葱切成碎末,肉剁成馅。喜爱的蔬菜切成小粒。
2 热油锅里爆一下姜、葱末,下肉馅翻炒至变色。加蔬菜进锅同炒。
3 加开水适量,烧开后勾芡,加酱油、盐,味精等调料,和匀后关火。
手工面比挂面好吃n倍啊,不信你不喜欢。。。。。