原料：
高筋粉 ３ 杯
酵母粉 ２ 茶匙
糖 1/4 杯
盐 １ 茶匙
奶粉 ２ 汤匙
蛋 １ 个
水 １ 杯
黄油 ２ 汤匙
步骤：
一、将１杯水在微波炉里加热30秒，放入酵母粉，制成发酵水，静置10分钟；
二、将高筋粉加入糖、盐、奶粉，拌匀，倒入发酵水和半个蛋液，和成团，再用搅拌机大约转速６-８需15-20分钟，将面和至可以拉成薄膜；
三、加入融化的黄油搅拌，待揉至光滑，静置20分钟；
四、将面团平分为两份，每份擀成长条，左边1/3向右折，再右边1/3向左折，翻面，擀长，从一边卷起，成筒，放入模型，发酵2小时；
五、待面团发至两倍大，把剩余蛋液涂于表面；
六、上下火，375F，5分钟转180度，再5分钟关上火，20分钟出炉。
干料拌匀后加入发酵水
搅拌15分钟，直至成膜
加入黄油后静置20分钟
整型后放入模具中
发酵两小时后，刷蛋液
375F, 30分钟
