介绍长岛东端的Southampton Social Club -- Dining.
Club座落在256 Elm St.
Southampton NY 11968
====================================================
该Club是Hamptons 的标志。她的主厨叫：Scott Kampf. 其是Chaine Des Rotisseurs of Excellence and Star Chef's people's Choice Award. 获奖人。他也是美国“Iron Chef America"的获奖人。
七月三日晚和太太高高兴兴地，”大“吃一顿。由于不让拍照，俺只得从其网站上抄了点照片。。。
由于要等，棉农和太太先点酒等在外面叫号。。该
Club提供上好的Cocktail.我点了一个“The Roaring Twenties" --Belvedere Intense Vodka, St. Germaine, Grapefruit Juice and Fresh Lime on the Rocks. 当然，是棉农抄Menu ，让棉农点，就知道名字，好喝。。。赫赫。太太点了“Southampton Iced Tea", 由于太太不喝酒让酒保将vodka拿掉。
不久号就到了(要事先预订)，坐下来点Appertizers, 大厨Kampf拿手开胃菜是：The braised short rib sliders, prepared with a roasted strawberry barbecue sauce,cale slaw on toasted broiche with gherkins. 好吃无话讲，减肥别想。
又点了一份"The edamame and chickpea hummus with roasted garlic and citrus with kalamata olive and hemp flatbread. " 准确讲就是Hummus酱沾面包。。俺棉农就喜欢直来直去。。。
当然，此时再点个“crispy zucchini chips with garlic aioli"就更好了，但在减肥，被太太拦下，可惜。
主餐(entrees),俺点了个cast iron seared filet mignon---突然想起2刀讲的well-done, 差点笑出来。。。被太太狠狠地瞪了一眼。。太太点的是"The pan seared striped bass with local roasted asparagus and organic quinoa."
俺的filet with Bourguignon butter, roasted peanut, charred baby carrots and a malbec demiglace."
For Dessert, 咖啡 + mini raspberry frozen daiquiris made with Bacardi rum, cointreau and fresh lime. 棉农太土，没闹明白，反正太太点，俺跟着吃就可以了。。。。
从坐下到结束1个小时5分钟。。还像当兵时那样，快，快，快。
........................................................................
祝大家独立日愉快，同时给住NY的童鞋在去Southampton 度假时，提供一个吃的地方
