姜蒜蓉通血管汁(Ginger Garlic Sauce) --转载
姜蒜蓉通血管汁
(Ginger Garlic Sauce)
材料：
Ingredient:
蒜茸（取汁） 1 杯（大约 750克蒜头)
Minced Garlic(Squeeze Juice) 1 cup ( approximately 750 g garlic)
姜茸（取汁） 1 杯 （大约550克姜）
Minced Ginger ( Squeeze Juice) 1 cup ( approximately 550 g ginger)
柠檬（取汁） 1 杯 （大约5粒大粒柠檬）
Lemon ( Squeeze Juice) 1 cup ( approximately 5 pieces big lemon)
苹果醋 1 杯
Apple Cider Vinegar 1 cup
蜜糖 适量
Honey to taste
做法：
Method:
1）将蒜茸研磨至细，用纱布取汁。
Use blender to ground garlic until smooth, use cloth to squeeze out the juice.
2）将姜茸研磨至细，用纱布取汁。
Use blender to ground ginger until smooth, use cloth to squeeze out the juice.
3）将蒜茸汁及姜茸汁倒入砂煲加入柠檬汁及苹果醋。
Pour both garlic and ginger juice into claypot and add in lemon juice and apple cider vinegar.
4）用慢火煮至汁料剩下三杯的分量。大约30分钟。
Cook using low heat about 30 minutes until the sauce become 3 cups.
5）汁料明显便浓稠即可。
Can see the sauce become thicken.
6）熄火待冷，加入适量蜜糖即可。
Off the fire, leave it to cool.
Add in honey and taste.
7）每天早上空腹喝一茶匙。
Every morning before food take 1 tsp.
参考另一文章:
通血管的古方，不管多严重都能通 ---转载
所需原料：
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制作方法:
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服用方法：
每天早餐前服用一汤匙。大部分人的心血管疾病能得到根治。也可当作饮料，预防心血管疾病和高血压、预防感冒等疾病。
一位患者，他的三条心血管已经被严重堵塞，需要做搭桥手术，手术的时间是一个月以后，在这个期间，他吃了一个月这个古方，一个月以后他去同一家医院做检查，发现三条血管乾乾淨淨，原来堵塞的地方已经全通了。
烂在肚子里的救命之技!
一、半身不遂（不管脑出血还是栓塞）出现口眼歪钭，马上取缝衣针将双耳垂最下点刺破，各挤出一滴血就能好转，且愈后不留任何后遗症。
二、心脏病刚刚猝死病人发现后，马上脱掉袜子，用缝衣针先分别刺破十个脚趾尖，然后各挤出一滴血，不等挤完十个脚趾尖，病人即清醒过来。
三、不管哮喘还是急性喉炎等，发现病人出不来气，憋得脸红脖子粗，赶紧用缝衣针刺破鼻尖，挤出两滴黑血即愈。
四、抽羊角风（癜痫）后，取出缝衣针刺破人中穴挤出一滴血马上即愈，（人中穴在鼻唇沟的中间）。
以上四法均无任何危险，请放心操作，在10秒内立见效果。
血管为什么要清道？那是因为，当人体脂质代谢由于种种原因出现障碍时，胆固醇和甘油三酯就会在体内堆积起来，人们称它们为血管“垃圾”。这些“垃圾”使动脉血管发生粥样硬化和堵塞，成为导致心血管疾病的根源。而这些血管垃圾来自于我们日常的饮食，但在我们的膳食中又有很多血管“垃圾”的克星，只要合理搭配就可以清除“垃圾”。
维生素Ｃ 参与胆固醇代谢，将体内８０％的胆固醇转变为胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，还能将沉积在动脉壁上的胆固醇除掉，增加血液中的有益成分ＨDL（高密度胆固醇），对预防动脉粥样硬化有重要意义。维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果(酸性)。
维生素Ｅ 维生素Ｅ具有强抗氧化作用，通过其作用用可以阻止和减少脂质过氧化引起的危害，保护细胞膜，增强血管韧性，改善微循环，有利于预防动脉粥样硬化的发生发展；可抑制血小板在血管壁的聚集作用，因此可减少血管内皮细胞损伤，减少血管栓塞造成的危险。
大豆异黄酮 有明显的降低血中胆固醇和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白的作用，抑制凝血酶和血小板活化因子诱导的血小板聚集，减少动脉壁损伤，保护动脉壁，使动脉斑块发展减慢，从而抑制动脉粥样硬化的形成。主要存在大豆及其制品中。
茶多酚 通过抗脂质过氧化，清除自由基，防止低密度脂蛋白及血管内皮细胞的氧化损伤，减少肠内胆固醇的吸收和降低血液凝固性。茶多酚也能降低血压。茶多酚主要存在茶叶中。
番茄红素 抗氧化和清除自由基的能力强，有明显的降脂作用，从而防止动脉硬化的发生和发展。番茄红素主要存在于番茄、西瓜、木瓜、番石榴、粉红葡萄、柚、苦瓜籽等食品中，而且颜色越深含量越高。
膳食纤维 大量流行病学研究发现，膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡率呈负相关。大多数可溶性膳食纤维可降低人体胆固醇水平，可溶性膳食纤维主要存在于大麦、燕麦麸、豆类、蔬菜和水果中。膳食纤维中的粘性多糖，可使肠内容物的粘度增加，妨碍脂肪酸和胆固醇的吸收，从而降低胆固醇。
单不饱和脂肪酸 有研究表明富含单不饱和脂肪酸的油脂能降低血清总胆固醇和LDL（低密度脂蛋白，对人体有害的脂蛋白），且不降低HDL（高密度脂蛋白，对人体有益的脂蛋白）。如橄榄油和茶油。
必需脂肪酸 主要是亚油酸，它与胆固醇形成亚油酸胆固醇酯，然后被运转和代谢，从而降低血中胆固醇。亚油酸普遍存在植物种子及植物油中。
欧米伽—3脂肪酸（DHA、EPA、α—亚麻酸） 具有明显的降低血中甘油三酯和胆固醇以及增加高密度脂蛋白（HDL）的作用，并具有较强的抗血小板聚集作用，因此在预防血栓形成上有重要意义。DHA和EPA主要存在于鱼类，特别是深海鱼体内。α—亚麻酸主要存在于豆油、菜籽油及紫苏油中。
磷脂 包括卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂等，是一种强乳化剂，能使血液中的胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，从而有利于胆固醇透过血管壁为组织所利用，使血液中胆固醇浓度减少，降低血液的粘稠度，避免胆固醇在血管壁沉积，故有利于预防动脉粥样硬化。含磷脂较多的食物有有蛋黄、肝脏、大豆、麦胚和花生等。
镁和钙 钙和镁对血管有保护作用。水质的硬度与冠心病的发病有关，美国曾对163个城市进行调查，结果发现水质硬度与冠心病死亡率呈负相关，而水质硬度与其所含的钙、镁等无机元素的多少有关。
镁对心血管系统具有保护作用。镁缺乏可引起心肌坏死，冠状动脉血流量降低，血液易凝固和动脉硬化。镁具有降低血胆固醇，降低冠状动脉张力，增加冠状动脉血流和保护心肌细胞完整的功能。实验证明，高钙可降低血液胆固醇和甘油三酯，膳食中缺钙可引起胆固醇和甘油三酯升高。
镁是绿色植物不可缺少的无机元素，因此绿色植物是镁的重要来源。含镁的食物还有苔菜、海参、松子、榛子、麸皮、南瓜子、墨鱼干、黑桃、黑豆等。
奶和奶制品是钙的重要来源。含钙丰富的食物还有豆类、坚果、鱼虾及蔬菜等。另外，强化食品和钙的补充剂也是良好的补充剂。
鉻 鉻是人体葡萄糖耐量因子的组成成分。研究发现，如果缺鉻可引起糖代谢和脂代谢紊乱，导致糖耐量降低，血清胆固醇增加，动脉受损，而补充鉻后可使血胆固醇和甘油三酯、低密度脂蛋白降低，使高密度脂蛋白升高。鉻的良好的食物来源为肉类、全谷类和豆类，啤酒酵母和畜肝含量也较高，红糖高于白糖，乳类、蔬菜和水果较低。
硒 硒是体内抗氧化酶中谷胱甘肽过氧化物酶的核心成分，该酶可迅速分解脂质过氧化物，从而保护心肌和血管内皮细胞，缺硒可促进冠心病的发展，促进血小板的聚集，血管收缩，增加心肌梗塞的危险性。普通食品中的动物性食品、大蒜、洋葱、蘑菇等均富含硒。
除了以上多种血管清道夫外，还有多种食物中因含有特殊成分或者说多种有益成分的联合作用，起到血管清道作用。如：
生姜 生姜含有水杨酸，是血液的稀释剂和抗凝剂，具有降压、降脂、防血栓的作用。
大蒜 大蒜含有丰富的碳水化合物，、较少的蛋白质，较为全面的矿物质，尤其是钾、磷、铁、硒含量较多，还含有维生素C及维生素E等抗氧化营养素，具有抗衰老、抗癌、抗炎等作用。大蒜之所以能保护心血管是因为含有大蒜含有有效成分—甲基烯三硫和二烯丙基二流，能明显地降低血脂、降低血液粘稠度，有明显的抗血小板聚集作用，因而可改变心脑血管动脉硬化，减少血栓的形成。因此，常食用大蒜对高血脂症和冠心病有良好的预防作用，并可预防中风的发作。
茴香 茴香是一种香辛蔬菜，富含胡萝卜素、维生素C、维生素E及硒等构成抗氧化系统，可清除体内的代谢垃圾，有益于心血管健康；它所含有的挥发性芳香油（主要成分为茴香醚、二戊烯、茴香醛等）能促进血液循环，保护心血管。
芹菜 芹菜富含膳食纤维有利于降脂、降糖，实验证明芹菜富含钾及其芹菜素有明显的降压作用，是高血压患者的首选辅助食品。
洋葱 洋葱含有多种植物化学物质，具有抗氧化、调节人体免疫力、抑制肿瘤、降低胆固醇等作用。如洋葱含有二烯丙基二硫化合物，是其特殊气味的成分之一，也是具有前列腺素样活性的物质，具有降低血浆胆固醇水平。洋葱含有大蒜素有杀菌，降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用。洋葱含有的槲皮素具有降低血糖作用，适合糖尿病人。所以多吃洋葱有利于心血管疾病的防治。
茄子 茄子有“血管的捍卫者”之美称。茄子营养丰富，特别是可利用尼克酸的含量相对较高。尼克酸能使血管壁保持弹性，维持其功能，防止血管硬化和破裂，还可维持血液中的胆固醇水平。紫色茄子中含有一种有毒物质（龙葵素），烹饪时应充分加热并加点醋以破坏龙葵素。
西兰花 又名花菜、花椰菜，富含多种营养素，尤其胡萝卜素含量较高，故有胡萝卜素之王之美称。西蓝花也是含有类黄酮较多的食物，类黄酮除了可以防止感染，还有血管清理作用，能降胆固醇，因而降低患心血管疾病的危险。其抗癌功效也被世界所公认。
山药 山药的特殊功效成分，如薯蓣皂、果胶、黏蛋白等。其中薯蓣皂是合成雌激素的前体物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。黏蛋白是山药最大的特点，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化过早发生。
白萝卜 白萝卜是低能量食品，含有较多的膳食纤维、碳水化合物，维生素C、维生素E及钙、锌等营养素，这些成分有利于控制体重，增强机体免疫力。常吃萝卜可降低血脂、软化血管，有利于预防冠心病动脉硬化等的作用。所以，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保平安”的说法。
韭菜 韭菜富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、铁、钾等对健康十分有益。韭菜中含有硫化物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高脂血症等均有一定的疗效。
葡萄 葡萄富含抗氧化物质，特别是葡萄皮中含有抗氧化物质—白藜芦醇，是一种多酚类化学物质，具有降脂、抗炎、抗氧化等多种功能，对心血管疾病和癌症具有预防和治疗作用。葡萄皮中还含有纤维素果胶质，可补充人们膳食中的某些营养，所以“吃葡萄皮不吐皮”是有道理的。红葡萄经发酵后制成的葡萄酒中含有多种功能成分，因此饮少量的葡萄酒有益于健康。
山楂 山楂富含维生素C和黄酮类等物质，具有促脂肪代谢，降低胆固醇的作用。
枣 枣富含维生素C，胡萝卜素含量也很高，有抗氧化、抗自由基的作用，有利于血管健康。此外，枣还含有芦丁，可降胆固醇、降血脂、保护肝脏，对高血脂症和高血压病人十分有益。红枣中含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力。
黑木耳 黑木耳含有多种营养成分如蛋白质、维生素、铁及纤维素，含有黑木耳多糖等成分。据报道其主要功能成分为黑木耳多糖，能降低血液凝块，缓和冠状动脉硬化，对预防和治疗冠心病有特殊的功效。
香菇 香菇又名香菌、冬菇，是一种高蛋白、高铁、低脂肪、低热量食品。还含有多种维生素，多种无机元素如钙、磷、铁、钾、钠、锌、硒等，膳食纤维等营养成分。医学实验证明，香菇含有人体8种必需氨基酸及多种营养成分，使其具有降低胆固醇，防治心血管疾病等作用。
还有海带、蘑菇、红薯、莲藕、芸豆、土豆、空心菜、玉米、地瓜、薏米、魔芋、苹果、橙、芒果等食品均具有不同的降脂作用。
