做年糕的配料:
1:一袋糯米粉(1磅,大约460克)
2. 一杯油
3. 一杯糖,可以少放糖。
4:两杯牛奶
5:三个鸡蛋
6. 一茶勺的泡打粉.
放在一起搅匀,然后分两份。
第一份: 保持白色,可加糖桂花。
第二份:加上熔化的巧可力,搅匀,葡萄干和碎核桃仁,搅匀。可以根据自己的喜爱,自由的发挥,可加可可粉,或红豆沙。
烤盘抹些油,预热烤箱350F(177C)度. 第一份先放到烤盘里烤上13分钟,等表面有些凝固了,再把第二份的料倒进烤盘。再烤上40分钟左右就好了。