红烧鲳鱼

来纽约之前，给女儿做的红烧鲳鱼， 是她的最爱，一口气可以吃掉半天鱼。 其实做起来很简单，清洗、paper towel擦干、热油把两面煎黄，然后加料酒、酱油、糖、八角、姜葱、蒜瓣，大火滚开，小火慢炖，再大火收汁，色香味俱全的红烧鲳鱼就出锅了，口水就~~~~~~~