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杜仲腰花
杜仲腰花
2014-06-13 09:14:14
kerberose
瓜藤已满架,岂知几瓜落?
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给我悄悄话
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材料
主料:
杜仲
15克,
猪腰子
400克,
调料:
黄酒
15克,
酱油
8克,
豌豆
淀粉
10克,
白皮大蒜
5克,姜10克,盐5克,白砂糖10克,
大葱
5克,
花椒
3克,植物油20克,醋5克
做法
1.杜仲洗净,加水熬成浓汁50克,加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁;
2.猪腰子一剖两半,片去腰臊筋膜,切成腰花;
3.葱、姜、蒜洗净,姜、蒜切片,葱切段;
4.炒锅在武火上烧热,放入花椒,投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散,沿锅倒入芡汁和醋,翻炒均匀即成。
功效
杜仲腰花是产後不可或缺的药膳,可明显改善腰酸背痛现象。杜仲有镇静,镇痛,抗发炎等功效,并可补肝肾,强筋骨。猪腰有益肾气,可防止腰酸背痛,补充体力。
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