虾苗小菜

用虾苗做两道小菜，送粥下酒皆宜。。。

 

香酥虾苗 -

材料 ： 虾苗，洋葱末，蒜蓉，油葱酥，葱花，辣椒末，干辣椒末。

调味料 ： 麻油，料酒，海鲜酱油，糖。

做法 ： 一大匙油/一大匙麻油烧热，放进所有材料以中小火慢慢拌炒至虾苗酥脆，加入料酒，海鲜酱油，糖拌炒均匀即可。

虾苗炒蛋 -

三大匙油烧热，放进虾苗，蒜蓉炒香，加一大匙葱花，少许盐，胡椒粉，倒入蛋液拌炒均匀即可。


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