现在在许多北美家庭, 一到感恩节人就吃吃烤火鸡。 但北美吃货族毕竟是土著, 文化智力始终有待进一步开发, 烤出火鸡没啥味道, 只能大白肉蘸着“可软败类酱” 酸激溜的, 如同嚼蜡, 按东北银讲话, 还不如额们那嘎达的蒜泥就白肉好吃! 今年特地做了一只土耳其, 首先是用各种调料花椒大料5的煮了一大锅调料汤, 放凉后倒入大桶中, 将土耳其全身浸泡在其中, 大约一天半的时间, 绝对纯天然SPA, 使其充分入味。 入炉开考, 这是半程时准备上糖色前的照片。
一边烤着, 这边开始做荷叶饼,
往年的荷叶饼是烙出来的, 今年的是蒸出来的。晶莹剔透。
出炉了!
经长时间腌渍的土耳其非常嫩, 用筷子轻轻一拨, 立马骨肉分离。
至于吃嘛, 哥就不多说了。 土耳其进行曲立即开始!!
甜面酱加葱条,可配黄瓜条、萝卜条, 抹一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤土耳其在上面
将荷叶饼卷起,真是美味无比!