素炒乌冬

材料 ： （1）乌龙面条，（2）鸡腿菇，金针菇，鲜香菇，蘑菇，卷心菜，胡萝卜，蒜蓉，辣椒。

调味料 ： 高汤，昆布酱油，糖，芥末紫菜粉。

做法 ： 两大匙烧热，放进蒜蓉，辣椒爆香，加入其它材料（2）翻炒片刻，注入少许高汤，烧开后加昆布酱油，糖，放进面条翻炒至汤汁收干，撒上芥末紫菜粉即可。



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