简约，大方，美味～～～栗茸黑巧克力蛋糕

参照君之大帅哥的方子，也做了这么一个够简约，够大方，够美味的栗茸黑巧克力蛋
糕。http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102epjo.html#page=1

这款蛋糕的惊艳之处在于，选料上乘，造型独特，栗香细腻，入口即化。为了追求与君
之的蛋糕相媲美的口感与外形，俺尽量按照原配方用量，但美观上还是差那么一小丢
丢。君之的蛋糕可能四个边边都修饰了一下，这样三块蛋糕重叠之后，加上可可粉和黑
巧克力卷的装饰，整个蛋糕就显得特别典雅华贵。

俺注意到君之的方子里黄油用量偏多，所以烘烤出来的蛋糕口感偏紧，不松软，不像蛋
糕，倒更像布朗尼。不过呢，这似乎一点也不影响蛋糕的美味口感，因为栗茸本身带着
浓郁的栗肉香味，加上黑巧克的柔软丝滑入口即化的特点，使整款蛋糕够简约，够大
方，够美味。

如果你衷爱黑巧克力，那这款蛋糕就最适合你了。