這是受了鴨事廚房大廚的啟發﹐在此非常感謝。
山藥可是我的最愛之一。
1。山藥洗淨去皮切薄片。水中放chicken paste, 燒開放山藥片﹐煮5分鐘左右。撈出瀝干備用。
2。鍋中放少許油﹐放蒜蓉爆香﹐先放入甜豆炒到斷生﹐再放入山藥片﹐快速炒勻。調一點糖﹐出鍋放鹽。
3。可點綴枸杞。