看看从法国买回来的小萝卜,很有范儿吧
说起包子,我最喜欢吃庆丰包子,不是因为哪谁谁啊。猪肉大葱馅的庆丰包子, 再来一碗紫米粥那叫一个香。在博友老恐龙家看到疯狂包子,馋得俺也抓狂。可惜在店里没找到新鲜的Kale,只有冷冻的Kale。
春节前在亚洲店第一次发现莴笋,这莴笋我每次回家都偷渡几根。亚洲店的莴笋不但小还贵,不过有的吃我就很高兴了,还用心做了个凉拌菊花莴笋。
可惜亚洲店的莴笋太小,莴笋叶都比莴笋大。与其吃莴笋还不如说吃莴笋叶。灵机一动用莴笋叶,萝卜缨子做包子如何。吃上从不含糊,马上动手。莴笋叶,萝卜缨子洗干净,切碎,不用太细。很省事。还泡了香菇,当然豆腐不能少。
煎豆腐我加了点自己的创意。用大肥肉做得白色火腿(在意大利叫Lardo)切碎煎豆腐。,后来在私房版主为爱走天涯 家看到四川人也做那白花花的腊味。
豆腐,香菇一起用Lardo炒一下
煎好的豆腐,香菇和莴笋叶,萝卜缨子,姜粉,盐拌馅,刚好家里有蒸鸭翅膀流出的皮冻,也放了两大勺进去。
老恐龙家的疯狂包子是烫面的。家里有一块新鲜酵母,做发面的吧,其实结果一样,因为我从未蒸出过白白胖胖的包子馒头来,俺自己倒是不用费力吃一点就长成胖纸。
包了一半懒病又犯了,做馅饼吧,快!
一个锅煎馅饼
一个锅煎水煎包
出锅啦,太好吃了,就差一碗小米粥。两人又吃撑了。哈哈
剩下的一个包子,馅饼,第2天自己熬了小米粥吃了
包子就是这样炼成滴
有时看看咱这身材胖的太mean,要不你就瘦得像闪电,要不你就胖出这样的范儿。哈哈。看博友留言知道今天是三八,姐妹们节日快乐!