今天做发面包子,由于发酵失败,临时改成小笼包。 从来没有发面失败,每个步骤都和以前一样,唯一可能出错的地方是酵母yeast。按包装上的说明,开封后没有用完要犯冰箱,但我随手防如橱柜。大概yeast失效了。