5欧元吃“大餐“

这次从外面玩回来，回家第一个心愿就是省钱！都说穷家富路，人在路上没有时间精打细算，反正是度假，不想亏待了自己。心想回家以后再省钱过日子吧。省和抠还不能混淆，主要是平时不浪费东西，争取少买点吃八成饱，对己对荷包都好。就是发挥自己厨艺用最少的钱争取让自己吃满意了。

这次从印尼回来前还买回一堆吃食，大部分是在雅加达家乐福买的，虽然欧元对印尼卢比1:14000，和欧洲比还是印尼感觉东西不便宜。记得以前看过网上一个各国人民每月的花销和吃食，就和博友菲儿天地约定玩个5欧元和5美元吃大餐。





鸡翅:550g 2，19€;奶油:0，40 Cent;三文鱼:250g 3，59€;葡萄柚/个: 0，69Cent;鸡蛋/盒: 1，39€;酥皮:0，69Cent; 香菜 0，99 Cent; 土豆，洋葱以前一大包像白送的，这两年贵了点。鸡翅只用了三分之一，三文鱼用了一半。所有食材总价肯定超过5欧元，但食材一次用不完。外加香菇，和烹饪调料，5欧元可以搞定。






除了香菜在土耳其店买的，所有食材都是在Discount 连锁店买的，Discount 连锁店经常有各国的美食周，这周是西班牙美食周，看看价钱，都很亲民吧。





剁椒香菇蒸鸡翅从枝子妹妹家学来的。鸡翅斩小块。加酱油、生粉、料酒、鸡精、葱白段(小葱贵，我用洋葱代替)腌制5到10分钟。香菇切成薄片铺在鸡翅下。



最上面铺上一层剁辣椒。水开后盖上保鲜膜上锅蒸15分钟即可出锅吃了。





夏日厨房快手懒人菜:剁椒香菇蒸鸡翅





凉拌土豆丝





蒸了个水煮蛋，可惜蒸过头了







酥皮和奶油原打算做私房博友游走四方的鱼的拿破仑酥，结果人懒，做了个果酱酥皮当甜点

本打算做橙汁三文鱼，可惜在没有新鲜橙子，到其它店买新鲜橙子又要超出我的预算，就做了番茄汁三文鱼，番茄罐头: 0，39cent。

三文鱼用盐，洋葱碎，一点料酒搅拌均匀，在平底锅用中火煎熟，外皮焦黄最好。

番茄罐头和洋葱做个汤，出锅前加上香菜和煎熟的三文鱼，三文鱼肉丝粗，口感发干，配上番茄汁真是太美味了，我家又多了一个保留菜。

在私房博友猫眼狗眼那里看到玛雅沙拉:葡萄柚，不同颜色橘子去皮去白膜，加入一匙碎香菜叶，一匙青柠檬汁，1/8匙肉桂粉拌匀，放冰箱，吃时取出。室温也好吃。

我没有橘子，用了半个葡萄柚，我加了泡椒。家里没有肉桂粉，要现打磨，我也免了，不过就这样就很好吃了。清新爽口，很适合夏天。

5欧元的食材，多一份自己的用心，就做出一餐让自己很有成就感的“大餐“，省了银子还不亏待自己，其实我很好奇价值相当于的5欧元的日元，加元，英镑，都能在家吃点啥?

要不你也试试?