火红的七月
休士顿知青联谊会参与国庆义卖记事
参加义卖的13位知青合影。这里有连续几年坚持参加此项活动的施文萍、尹义道夫妇,曾健君,老会长杨家骅,覃扬,沈德愉、宋丽珍夫妇,新会长景乃杰、关永利夫妇,副会长梁小卫及刚参加知青组织的杨大方、李金玲夫妇和陈彻红。向这些热心公益事业的人致敬!
七月骄阳似火,酷热之中的美国独立日里,有近四百名各种肤色,多层年龄的人们会聚在休斯顿中华文化中心。放眼大厅,华人占了多数。不管是来自世界地图上哪 个版块的人,今天都与赶来助阵的其它族裔朋友们为了同一个目标牵起手来:为每年一度捐助休市低收入家庭学生教育用品募款。休市的政府学校,各驻外办事使团 和机构,二十多个华裔团体的负责人或代表都来共襄盛举,赞赏这群为和谐社区勤劳奉献的人。知青之子,德州议员吴元之(Gene)带着刚刚学步的儿子和知青老爸也来了, 他特别为各族裔间的沟通与理解来助力。
当场搞了义卖活动,各社团、组织都摆摊位,各尽所能,制作了风味食品,做爱心义卖。在景乃杰会长的安排下,休斯顿知青群策群力,总结去年经验,精心准备义卖中的各个环节, 从食品的品种到摊位设置, 从摆放方式到醒目的菜单。共有十三位朋友参加准备食品和现场义卖 。
在一点多的时候,所准备的食品玩具和李莜梅等捐出的礼品就全部售磬,义卖额超出了预定的捐款金额。大家在忙碌之余,想到受捐孩子们拿到和使用这些文具时所能感到的欣喜和温暖,都很欣慰,更盼他们也能同样回馈社区与社会,从而造成一个良性循环。
长期以来有些华人片面地认为,依靠自身努力奋斗就可以在美立足,实际上美国社会是各种利益团体的组合。利益一致的人群,尤其华裔乃至亚裔等少数族群,要团结起来形成一股力量,反映自己的心声才好生存,积极参与和融入社会公益事业就是重要的一步。休斯顿已成了不少知青的第三故乡,因此知青联谊会自十余年前起就已多次参与这项有意义的活动,不少人比如施文萍、尹忆道夫妇等,一直是这个活动的热心参与者。随着老知青步入退休生涯成为“时间的富人”,希望明年有更多的人能参与这项活动。
知青联谊会被分配在大厅的一个不引人注意的角落,还有半边桌子被遮住,但全体人员不泄气,使劲招数,努力奋战,终于在1:30把食物提前售完,圆满完成了任务。
知青摊位的小吃真地道!有凉面、粽子、茶叶蛋、肉包、凉粉及家制蛋糕等。
此次活动,施文萍(左一)大显身手。她嘴快手快,大声叫卖,有销售策略,对食品的定价、摆放都巧作安排。
杨大方、李金玲(左三、四)两位原云南知青,刚入会就义务帮忙。他们早五点起床,忙着制作精彩的傣族凉面。用了独特的调料,色相味俱佳。凉面最先卖光。新知青陈彻红(高个)在整个义卖活动中都没闲着,帮着干这干那。
曾健君(左三)的粽子也很受欢迎。她心思独到,鲜肉粽子里又放了花生,格外好吃。此女士吃了一个,回身又来买了十个。
老会长杨家骅住得很远,也特地赶来。他一人制作了五磅凉面,拍卖现场大声叫卖,着实为义卖出了力。
杨大方和李金玲制作的脱水蛋糕。专业包装,且写有配方和食用期限,处处体现了知青的认真精神。
实干家关永利(左三)一直在默默地切凉粉。感谢筱梅(左一),她捐赠了货真价实的玉镯和玉链。李永祥夫妇专门来助兴支持,买走了最后的五袋脱水蛋糕。同时我们参加义卖的人也买了不少自己的食品,为完成任务作贡献。
部分参加义卖的知青合影
像专业店销售的脱水蛋糕
做出贡献的女士。前排左起:梁小卫,曾健君,李金玲。后排:关永利。