教你喝咖啡

清清白白做人,平平淡淡生活。
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咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具和烹煮方法制作出来的,而咖啡豆是咖啡树果实内的果仁用适当的烘焙方法烘焙而成的。

咖啡中含有蛋白质、脂肪、维生素B2、单宁和咖啡因等多种物质,其中单宁和咖啡因是影响咖啡口感和功效的主要因素,一般每100g咖啡豆中约含单宁8g、咖啡因1.3g。。

喝咖啡时应该注意以下问题

1、不要饮用温度过高的咖啡和冰咖啡

咖啡的温度过高会影响人的味觉,影响咖啡的口感,甚至有烫伤的可能。一般来说,喝咖啡时的温度在50~60℃比较适宜。冰咖啡由于温度过低易导致胃肠道痉挛,长期饮用会引起胃肠道功能紊乱及其他消化道疾病。

2、咖啡喝多了会导致身体缺水

咖啡因具有利尿的作用,会加速体内水分的流失;同时咖啡本身的浓度也会导致身体对水分的需求量增加,进而造成体内缺水。因此建议,不能将咖啡作为一日的全部饮水来源,也不要饮用过浓的咖啡。建议每日除咖啡外,饮水量要在1000~1500ml。

3、咖啡会刺激胃酸分泌,可诱发胃炎。

很多上班族喝咖啡是为了提神醒脑,但空腹喝咖啡会使我们的胃因受到咖啡因的刺激而分泌过多的胃液,增加胃炎和胃溃疡的发病率。另外,咖啡因可与人体内游离的钙结合,使钙随尿液流失,影响体内钙离子平衡。因此建议,饮用咖啡时应搭配含钙量高的食物。

4、饮用咖啡时也应考虑时间的因素

白天可饮用稍浓或稍甜一些的咖啡,这样会使我们心情愉悦,以至于保持良好的工作状态,提高工作效率;而晚间则应饮用清淡一些的咖啡,以免出现尿频、缺水,或因神经系统过度兴奋而产生烦躁情绪,导致失眠。

 

匆匆客 发表评论于
回复 '高灵均' 的评论 : 你可能一是对咖啡因有些适应,耐受度高,二是有瘾了。还有就是你的咖啡是不是去掉了咖啡因。
高灵均 发表评论于
老朽每日两杯咖啡,从不间断。

不喝晚上就睡不着,好像缺点什么。有时下午错过咖啡时间,旁晚非得补喝才行。
匆匆客 发表评论于
回复 '沉鱼' 的评论 : 哇!你喝的咖啡有多浓啊!
沉鱼 发表评论于
平时我为了睡好,是不沾咖啡的。但偶尔也喝我老公自己现磨咖啡豆现做的咖啡。最近两天他换了种咖啡豆,又做的比较浓。我早上喝了一杯,一下子心跳加速,头晕眼花,到了晚上都还心跳不能正常,一夜没睡好。。。。。咖啡比绿茶还是猛多了。
匆匆客 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 过两天我收集一些有关资料,介绍各种不同名称咖啡饮料的区别。
菲儿天地 发表评论于
回复 '匆匆客' 的评论 : 龄龄妈好可爱,我咖啡现在不太喝。年轻时喜欢泡咖啡馆,淮海路,南京路,呵呵。
匆匆客 发表评论于
回复 '林婧' 的评论 : 那是用接近沸点的水冲出来的,没有其它成分,应该温度高一些。
林婧 发表评论于
Espresso机冲出来的咖啡温度都比较高,是吧?
匆匆客 发表评论于
回复 'Joy4Life' 的评论 : 谢谢提供的信息,冬季将临,能有如此一举两得的方法对付感冒,何乐而不为:)
Joy4Life 发表评论于
匆匆,谢谢你介绍咖啡知识给大家!以下也是有关咖啡的转贴,也许在这个易感冒的季节里,对大家有所帮助。希望你不要介意哦!

醫師的密招!很快使感冒或頭痛不再繼續惡化 (ZT)

当你感覺到已經開始流鼻水、連續打噴嚏、有點頭痛,就快要感冒了!
趕緊先喝兩、三杯溫熱開水(不可以喝冰的)等三、五分鐘,
再沖一杯咖啡,任何咖啡都可以,三合一的最方便了,
如果沒有,鐵罐子的咖啡也可以,ㄧ定要熱的喝才有效(不可冰)。
二、三十分鐘以後,咖啡和先前喝的開水會讓你要尿尿,
而且,很神奇的,流鼻水、打噴嚏、頭痛都慢慢不見了!

想知道為什麼這麼好用?
一、咖啡可以讓你加速排尿,加上先喝的開水,
可以把已經侵入繁殖的病毒,從身體裡「洗」掉大部分。
二、咖啡有提神、興奮的作用,會讓你低迷不振的免疫功能提振起來,

匆匆客 发表评论于
回复 'prettymama' 的评论 : 和漂亮妈妈一样我们也经常这么喝,主要是偷懒。速溶咖啡冲起起来快,并且香味也浓。
prettymama 发表评论于
我只爱一种咖啡。加热一杯有机牛奶,倒入一勺速溶咖啡。加2-3滴Agave Syrup
比外面Starbuck啥的味道更好
匆匆客 发表评论于
回复 'zhuniang' 的评论 : 欢迎来访。
匆匆客 发表评论于
回复 '龄龄妈妈' 的评论 : 那种小杯咖啡是非常浓的,一般人受不了,你的那位乌克兰朋友在“坑”妳啊:)
zhuniang 发表评论于
thanks!!!
龄龄妈妈 发表评论于
上次乌克兰女人请我一起在我家附近的葡萄牙咖啡店喝一杯,欧洲的小杯子,是中午喝的,我到晚上失眠,凌晨两点才睡着。
喝白开水的不能和咖啡的就是我呀。
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