情人节为花生妹做的几道辣菜

花生妹（warsonwang）可是文学成里当仁不让的才女。她到底多有才，城里人人皆知，我不需多介绍。我只知道她上下五千年、纵横千万里，来去自由，任意翱翔。文、书（法）、画，信手拈来、一挥而就。

她的题材多变，时而是“惊涛拍岸，卷起千堆雪”，时而又是“小桥流水人家”。她叙述故事的风格时而像刘兰芳说书，抑扬顿挫，时而又像邻家小妹娓娓细诉心事。她的书法，飘逸俊秀；她的国画，细腻饱满，出神入韵。她时而像个侠士般刚毅挺拔，时而又像兰芝般柔媚温婉。读她的文，总有一种荡气回肠、酣畅淋漓之感；有时又会使人黯然神伤，独自泪垂。就是这么一位紧紧抓住人心的灵气逼人的俊俏女子！

湖南和江西一山（罗霄山脉）之隔，无论是地理环境、气候条件还是饮食习惯均相似。我第一次吃湖南菜时，还以为是餐厅老板是江西人。什么酸豆角炒腊肉、腊鱼，辣萝卜干，笋干、剁椒、泡椒等等，也都是江西的家常菜。

俗话说，湖南人不怕辣，江西人怕不辣（有各种说法）。花生妹是湖南妹子，自然爱吃辣。在”吃“这一块，我们又有了相同语言。

出国了，吃辣的机会越来越少。日本没有辣的辣椒卖，只有柿子椒和甜辣椒。偶尔能碰上朝天椒和韩国辣椒，太辣了，长期不吃辣的胃已然难以适应。

但从小培养的味觉总是难以忘怀，在家做饭时时不时会放上几颗干椒，在淡淡的辣味中体会乡味，解解乡愁。

花生妹喜欢吃猪蹄，也正是我的大爱。何不在2月14日的晚上，为我们做上几个可口的辣菜，倒上杯红酒，轻轻说一声：节日快乐！

一. 干豆角香辣猪蹄

二. 笋干炒腊肉 （罗霄山脉井冈山上的笋干，自己晒的腊肉）


三. 榨菜肉末蒸豆腐


四. 葱油饼 （妹妹说喜欢吃羊肉泡馍，那个俺做不来，就用葱油饼替代）

五. 一盒巧克力，祝愿花生妹有情人终成眷属！

昨晚就想着给妹妹写首诗，奈何半夜狂风忽起，声嘶力竭，隔着窗户都听得一清二楚，很是瘆人。气温也突然上升，不知是被风声吓醒还是热醒，宝宝半夜突然大哭，怎么都哄不住，只好起来喂了些奶，然后花了一个小时才重新入睡。我有个毛病就是不能睡回笼觉，半醒半睡，一直到早上9点才起床。昏昏沉沉的，脑子一片混乱，昨晚的思路全断了，也无法集中精力写新的。先欠着，改天一定给妹妹奉上。