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早茶点心自己做:迷人的麻团
我想很多人都爱吃早茶吧?中国城有一家早茶店,到了周末总是人满为患,有时候要排队等一两个小时,客人还都愿意等。后来又知道了其他几家店,吃早茶变得方便多了。早茶点心有很多,虾饺,烧卖,叉烧包,凤爪,小排骨,烧牛筋,都是我们爱吃的。然而最爱的一道,当属麻团了。
炸过油条之后,增加了信心,准备自己在家炸麻团啦!
原料还是很简单,糯米粉,粘米粉,红薯(或南瓜)泥,红豆沙,白芝麻,玉米油,一切原料都是适量哈,没有固定量。
先把前三样和成面团,好像汤圆皮子那样程度就好,然后揪成小团,每小团压成圆形饼皮,放入红豆沙,揉成团,好像做大汤圆一样,最后表皮稍微沾一点水,裹上芝麻。
这就是包好以后,油炸之前的样子。
下一步就开炸了。
出锅啦!
不用等周末,在家任何时候都可以吃心爱的麻团啦!
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回复 '渊渊' 的评论 : 对,不能多吃
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回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢!
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回复 'ph2003' 的评论 : 不会
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回复 '波城冬日' 的评论 : 多谢!
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回复 '晓青' 的评论 : 谢谢!
渊渊 发表评论于
中国人的饮食习惯很不健康的。
亮亮妈妈 发表评论于
做得好漂亮!赞。
渊渊 发表评论于
早餐吃这个,等于锻炼白费。
ph2003 发表评论于
炸时不会爆吗?
波城冬日 发表评论于
赞!
晓青 发表评论于
很棒!赞!