感恩节——千恩万谢LD大人的烤鸭套餐 ：）

俺家过感恩节，从来不烤火鸡——一是觉得味道“一般一般，全国第三”，二是吃不了那么多，三是觉得忒没特色。俺们一般是吃烤羊腿或烤鸭，前者是俺负责，后者LD包办。今年决定吃烤鸭，说吃就吃，而且饭前不能忘了感恩LD，哈哈。

 

鸭子要先腌制一下，入味；还要用开水烫烫皮。那时候鸭子是这个样子滴

烤的时候用铝箔纸包住鸭翅膀和小腿的地方，以免这些肉比较薄的地方被烤糊了。400F 30分钟脆皮，然后降到325F烤大约一个半小时即可。

“荷叶饼”，这次LD采用了烙馕的方法，中间有个空气大泡泡，这样一撕开就是很薄的荷叶饼了，而且本身就很香。

酱是LD的秘方，还加了点橙汁，配烤鸭既醇香又清爽。

这是LD做的Cranberry cake。烤制各种点心，是LD的业余爱好，全家俱有福焉。

家制南瓜pie，这个壳奶油味道十足，很多朋友都喜欢。

俺刚开始切鸭腿，LD又端上一盘brussel sprouts。荤素搭配，健康开胃。

窗外，雪正在飞。。。LD大人——你最美！：）

祝大家节日快乐！男同胞们千万别忘了趁机给LD溜须拍马哦！