去海边吹吹海风、晒晒太阳、 约个海边Brunch,不辜负这大好时光,在美景美食中悠哉度过。
墨尔本是澳洲的咖啡之都,最近当地流行的彩虹咖啡更是把咖啡艺术提升到新的境界。拿铁拉花呈现红色、蓝色及绿色漩涡。慢慢体会才能得到欣赏。
这是一家网红餐厅。餐厅的环境和美食不难看出现代澳洲美食风情和传统中国餐饮元素,找一个靠窗的位子,点上Café Lafayette的特点单品,外酥里嫩的烤五花肉、雨滴蛋糕等美食,加上在社交网站上人气爆棚的创意彩虹咖啡,如此高颜值的美食不忍入口。
爆炸奶昔。巧克力奶昔上会配有爆米花 还有好吃到爆的巧克力条 整杯浓浓的巧克力味不腻特别好吃。真的是高颜值高品尝度!
Prawns & Scallops 端上盘的那一刻,如同看到绽放的向日葵般,令人会心一笑。煎至晶莹剔透的糖心荷包蛋为中心,四周撒满了大颗口感柔软,味鲜多汁的扇贝和翘着尾巴肥美诱人的大虾。搭配绵密的牛油果泥,清香的芦笋和烤制酥脆的切片法棍,最后再淋上主厨特制的蒜汁,多层次的口感,让人难以忘却。
Eggs Atlantic 是夹着两个poached egg和三文鱼的burger。味道很浓郁可口 鸡蛋和三文鱼的口感完美的融合在一起。
Pork Belly 慢火烤制下的五花肉被重新塑造成长方形小块,恰到好处的火候让五花肉外壳酥脆,内部软嫩多汁。另外作为配菜的黄桃,烤过后味道焦香,脆脆的猪皮炸的脆香可口,令口感更加丰富,再搭配花椰菜和菠萝做成的酱汁甜美,一道五花肉竟然吃出了这等健康扎实,着实考验厨师的用心良苦。
美丽的海景尽收眼底
rainbow port 菜单上是写雨季专供, 刚好墨村的雨季吃到了。与其说是一道甜点 不如说是一幅画 ,实在太漂亮 !不忍破坏这美丽的雨滴甜品。七彩的颜色不是底下的液体而反射的 ,是真的!挖一勺就是不同的颜色 太神奇了。
爱吃爱做的朋友用微信扫描关注 “吃范儿了” 微信平台,可以随时在手机上查阅美食!