传统小吃:肉夹馍
据说肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,是陕西省传统特色食物之一,其实这样的传统小吃还真有点中国式汉堡的意思。周末的时候,有一个15年没有见面的瑞典朋友来剧团家玩,剧团做了简单的肉建模,食者甚欢,直呼美哉,美哉也。
其实肉夹馍很跟西人套近乎,为了确保客人满意,选择容易对口味的美食来做为上上策。肉夹馍的肉馅:用鸡肉肉末,加入适当酱油,糖,姜,在油锅中炒出香味来,最后放四川宜宾碎末芽菜提味。
馍是买回来的成品,在锅上小火煎热。
最后配上蔬菜点缀,上桌开吃,嘿嘿。
肉夹馍跟成都小吃锅盔夹肉雷同,成都的锅盔里面的肉馅最常见的是卤肉,配上卤肉汁好吃得板。 另外还有凉粉夹锅盔,粉丝夹锅盔,大头菜麻辣粉丝夹锅盔,荤素由人。
剧团事先做了一次凉拌红薯粉条鸡丝肉夹馍:
前餐做了油炸馄饨,成都人说抄手:
临别的时候,剧团告诫来访的朋友:请不要再等15年以后才相会了,仿佛沧海都要变成桑田了,海枯石也烂了。
友人回答: 不会的,我有一艘帆船,我们夏天相约航海去。
哈哈哈,阳光,沙滩,海浪,仙人掌,还有一位老船长......
期待夏天!
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回复 'erdong' 的评论 : 剧团要向你学习,多才多艺!
幸福剧团 发表评论于
回复 '山韭菜' 的评论 : 谢谢喜欢!
幸福剧团 发表评论于
回复 '小声音' 的评论 : 剧团也常去你园子里面的哟,谢谢来访!
erdong 发表评论于
照片拍得好棒!
erdong 发表评论于
我家也吃肉夹馍,用猪肉做。剧团的凉拌红薯粉条鸡丝肉夹馍很独特,要学!
山韭菜 发表评论于
又好吃又好看!
小声音 发表评论于
美食美摄影,pp拍的太棒了,专业水平!
幸福剧团 发表评论于
回复 '南岛水鸟' 的评论 : 咳:))
幸福剧团 发表评论于
回复 'mzl9876' 的评论 : 说得口水直流!
幸福剧团 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 嘿嘿,谢谢喜欢和鼓励!
南岛水鸟 发表评论于
美 ~ 食 ~ ~
mzl9876 发表评论于
做的很美,超级棒,片片也超级的棒,肉夹馍是我打孩儿时就爱吃的一道美味,我们下乡时那锅盔什么都能夹的,尤其是夹新鲜的辣子,香极了。
菲儿天地 发表评论于
哇,高大上的美食和摄影!剧团很文艺:)