牌艺未长厨艺长(30+佳肴)附自制芒果冰淇淋

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这满汉全席出自我闺蜜之手,我对她是大写的服。
我已经在我的博客里,两次介绍过她的宴客菜,比如:周末腐败 牛人做了20道菜 周末爬梯
上个周末又轮到她家做东,牌友们到她家打牌,实诚而又能干的她整出三十多道美食。
她感慨道:这牌局加饭局的活动,使得咱们家家都出了个厨艺高手,两年玩下来,牌技没有什么起色,厨艺却有长足进步。

 

下面展示一下她家给客人准备的食物
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自家油炸的开口笑蜜条,花饼,排叉和小麻花

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零食

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糖果

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蚝油蒜蓉芥蓝

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麻辣凉皮

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西芹腐竹

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凉拌黄豆海带

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白木耳拌莲藕

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蔬菜沙拉

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豆角炒肉丝

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蒜泥醋香魔芋拌木耳

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青椒炒茄子

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卤鸭翅

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五香凤爪

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酱牛肉

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蒜蓉青口

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五香卤蛋

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红烧鲈鱼

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油焖虾

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炸丸子

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无锡红烧肉

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酥肉烩豆腐粉条

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土豆烧牛肉

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烤鸡翅

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烤鸭(牌友带的)

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烤三文鱼

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椒香排骨

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麻辣鸡丝面

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春卷

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八宝饭

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蛋糕(主人买的)

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冰皮芒果蛋糕卷(牌友带的)

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水果拼盘

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酒水

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自助开吃

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满满一大桌菜,还有漏拍的,比如排骨玉米萝卜汤等

下面是我做的芒果冰淇淋,此方子来自私房小菜,感谢原作者
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材料:
1两个芒果,切芒果粒,大概两杯芒果肉
2一罐炼乳(condensed milk 14盎司)
3两杯鲜奶油(heavy whipping cream),我买的一盒都用了,忘记重量了
做法:
1 将鲜奶油放进搅拌机(blender)里,用最低速度搅拌一分钟,中途停一次,搅拌一下,继续搅拌到奶油定型
2 加入芒果粒和炼乳,用最低速度搅拌一分钟
3 装入有盖子的容器内,冷冻12小时
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春天已经到来,夏天不远了,这么简单的食谱,希望你get了。自己在家做,吃得放心。
谢谢点看!

菲儿天地 发表评论于
真是服了!
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