做几个好吃的家常菜给博友晓青庆生（音乐）

九月过了，十月又来了，小区里晚饭后和领导散步看见邻居门口伸着一个倒挂的腿，远看以为他们家的孩子淘气趴在草丛里，其实是女儿小时侯那些Halloween的摆设，鬼节一过，马上就要感恩节，然后就圣诞，日子一天天地过得好快，一年已经过去了一大半，其实人的生命挺短暂的，在人生的长河中一流也就过了，好好珍惜自己的日子，不必为一些不值的事情去纠结，这是上个星期Book Club 大家一致得出的结论。

9月去旅之前，就想给晓青做一顿生日饭，查了一下，她是十月份，几年前给她做过一次。那次我的帖刚刚放出来，领导就放到她的博客里去了，最后她的帖上了首页，我的反而没有，看见大家都在那里留言为她庆贺，我很高兴，但也很“失落”，我开玩笑说，你把我的点击都分流了，哈哈哈。后来有的朋友不好意思，赶紧也到我这里也来留言，一样的帖，留两次。想想那段日子，真是挺温馨的，大家热热闹闹一起做菜，一起写评，愿意写什么就写什么，轻轻松松。

算下来，和领导认识也好几年了，从最早看见名博的她家门庭若市，俺怯怯地站在门口张望，到小心翼翼地和她搭上讪后互通有无，再到后来渐渐捻熟一起搞活动，到现在基本上想说什么就说什么，不需要有什么太多的顾虑，几乎也可以算一个自己网上的闺蜜了。觉得领导有些我没有的大智慧，看似平常的唠嗑其实都挺有哲理的，在生活中也很实用，怪不得经常有网友要谢谢她说出了大家的心里话。

昨天试探着问她若是我请客，你想吃什么？人家说小笼包和东北菜，艾玛，小笼包倒是有，这次在外面吃的，东北菜没吃到，自己也不会做，那就来几个家常菜吧，味道也是不错的。

 
点歌台为晓青献上她点的 歌《我们的生活充满阳光》 ：）
 

 

 

这是中国带回来的盐金枣，她喜欢的，芝麻酥糖带很多，大家也一起吃

 

先上蔬菜，蒜蓉紫角叶




干煸茄子


这次放了朋友种小辣椒，茄子也是朋友种的，这次看菜谱说不切餐馆里面的滚刀块，切长条，说容易熟，因为餐馆是油炸的，我是干煸，干煸到软，放姜蒜沫，加酱油，糖，蚝油，微辣，很入味。



香菇肉丁炸酱面，和老北京的不一点一样，晓青自己可以加大蒜，黄瓜什么的，酱的味道很赞，自己家里的领导吃了两碗：）



这个虾是薄皮虾和中国的很像，比较嫩，油爆虾，给艾粉几个，整天油腔滑调：）


 

 

 

学了晓青领导的干煎小黄鱼，交作业，可惜没她做得好看，虽然味道也不错，






应该买里面有骨头的

 

墨西哥海鲜汤，很鲜







最后介绍一个新菜，柠檬鱼，买的新鲜的cod鱼片，

 

 

 

材料：

4 cod fillets, 4 ounces each
¼ cup butter, softened
1 tablespoon lemon juice
1 tablespoon minced parsley
1 teaspoon minced garlic
½ teaspoon salt
½ teaspoon pepper
4 slices lemon  

做法：

 

预热400度，加黄油，柠檬汁，盐，parsley, garlic, salt, and pepper 放在一个小碗里弄均匀。

放黄油在鱼上，再放一片柠檬。

烤19分钟。

 

老规矩，十月份的朋友一起过生日，请大家一起吃饭喝好茶！

 

秋天了，送所有来看帖的朋友一个南瓜，回家愿意做啥做啥，懒得做的就放门口等过节：）






祝大家秋安！




博友Rolfemom 献花给晓青她家花园美丽的花！