回忆一下在香港闯荡经历，看还能记起多少，测试一下是否犯了痴呆症。我64年到香港，在香港十一年多做过八、九种行业，其中有四种做得最长，一、三行中的“扎铁”做了一年多，二、织布也做了一年多，三、织毛衫时间最长大概有五、六年，四、裁毛衫也是做了一、两年。
在香港十一年来所见，香港沒有一种行业是长久的，64年初到香港时建筑业很旺，每日都会听到打椿声，我做扎铁就在这段时期。胶花厂也旺过一阵子，那时串胶花门前屋后到处可见，家中妇女、小孩子、老太婆全都参加串胶花。纱织厂也兴旺了一时，大小布厂到处都是、男女青年一日三班轮换工作。跟着就是毛衫厂了，再后来又有钟表业、电子业。这些工业工厂，现在香港还有多少？
说说那个年代织毛衫，毛衫业在香港非常兴旺，大量定单涌入香港，能接定单的毛衫厂无论规模大小，我就给它起个名叫“大厂”吧。“大厂”规模大的有几十台甚至百多台手摇毛衫机，规模小的一、两台机也有，此类规模小的“大厂”，接下定单后自己不织全外发“山寨”加工。规模大的“大厂”有几十个工人甚至百多个工人，全是年青男女工。规模小的“大厂”三几个人就够了。工厂分有各个部门，上至老板、厂长、下至手摇工人、还有清洁工。最好可能是批发部门了，批发可拿回扣油水最多，那都一样，“山寨”加工厂如果有人事或给好处，批发就会给的价钱高容易织的，相反猪骨头有份甚至拿不到货。
毛衫种类分好几种，有手织的、手摇机织的、还有全自动机织的，这几种以我个人感觉全自动机织的最差，织出后要经过裁剪，缝合不好会散口。手摇机有三针、五针、七针、九针、十二针、十四针，之后还有多少针就不知道了。毛衫有静色、间色的，还有静色挑花、颜色挑花色，织花最难织，工资也最高，织毛衫多是自己工，按件计钱。织花拨错一支针几小时就白做了。我喜欢织挑花，慢慢拨，一步一步做，轻松。织毛衫最辛苦的就是织三针，其次是五针，机头重用力大。织三、五针的多数是男的，女的多织十二、十四针，机头轻不费力。所谓针可能一寸机槽有多少支针吧，三针一寸三友、十二针一寸十二支。不会织或不够力推拉，那些钢针很容易被撞断。
毛衫行业除了可以直接拿到定单的“大厂”外，“山寨”加工场如雨后春笋，街街巷巷到处都有织机声，这些“山寨”毛衫加工厂，大部都是在家里摆上三几台机，除了自己家人织一份外，另雇上二，三个人。比较有规模的“山寨”租个地方摆上七、八台或十多台都有。“大厂”和“山寨”分别在于能否直接拿到定单。“大厂”拿到定单后，除了本身工厂织外，还向外发一部分给“山寨”，特别是在赶工时段，就必须发给“山寨”赶工。有些“大厂”本身只有一、两台机器只起样板用，拿到定量后全部外发被“山寨”加工。
开“山寨”也不是容易事，除了买毛衫机本钱外，头脑要灵活会和批发打交道，想要拿到好货，必须出奇谋才能发财。不会打交道不会做人的，只有人家吃肉你又能喝汤，甚至连汤都喝不上。“大厂”除了顶层外，下面还有几个“部门”，“师父”是技工，机子坏了他会修理，当然，这类修理除了女工外，大部分男工都会修理。“师父”可以说专为女工而设。“师父”也兼做毛衫“样品”，定单只给你一张尺码和样子图片，师父做好样品后织工照做就是了。“大厂”人人都想做有油水的批发工作，有人事不给好处一样会喝汤。
裁毛衫就舒服多了，自动机织出一幅幅照纸板样子裁就是了，裁毛衫主要是靠那把一尺多长的剪刀，剪刀是自己带的，当年好的一把德国货，价格不下三百多元，其它的一百几十都可以买到。德国货钢水好不用经常磨。我们裁毛衫不是一幅幅剪，是把几幢叠加在一起剪，够手力的叠多几幅，相反叠少几幅。裁毛衫按打计钱，够手力的自然剪得多，收入自然也多。赶工的时候有家庭的负担重的加班加点，单身仔瞧你都傻，你赶工你的事我不等钱用，准时上班准时下班完事，放工打庥雀，周末游山玩水寻快乐。这就是有家庭和单身区别了。
