从小在北京长大，老北京吃东西讲究季节，也就变成每次到季了就会想起那应季的吃食儿。当然也有好多一年四季都吃得到的东西，咱们搁最后再讲。
春天
蒸槐花儿 – 北京胡同里一到四、五月份就飘着洋槐花儿清甜的香味。最喜欢这个味道，当然也记得槐树上的吊死鬼儿，又绿又软，拖着长长的丝……。嘿嘿，想着就膈应，起一身鸡皮疙瘩。记得老妈有一次从单位拿了一饭盒儿蒸槐花儿回来，是同事送的，里面放了白糖，香甜。大人都喜欢，我却觉得太香了，不适合吃，可是却年年想念空气中的那个味道。
小水萝卜儿 – 春天小水萝卜儿就吃那么几个星期，然后就老了。嫩的时候最喜欢蘸炸酱吃，萝卜缨子蘸酱也好吃。老爸做的烧小萝卜也是我的最爱，就是简单的葱花、酱油，怎么都吃不够。这边没有小水萝卜儿，只能拿樱桃萝卜充数了。
春游的吃食儿 – 春游是小时候最开心的事儿，难得出远门儿啊。小朋友人手一个的是军绿水壶，基本都有点儿磕碰的痕迹，坑坑洼洼的。维生素面包和茶叶蛋也是必不可少，有时候还有果料面包，条件好的孩子家还能带点儿香肠。那会儿真觉得是吃大餐了，现在却完全对维生素面包和果料面包不感冒了。
春饼 – 我们家里很少自己烙或者蒸春饼，都是买来吃的。小时候那些盒子菜不大买得起，尤其是肘子，很少吃到，来个韭菜鸡蛋、豆芽粉丝一卷就是好吃的一顿。偶尔加个松仁小肚，摊个整鸡蛋，那就是打牙祭了，尤其是摊鸡蛋金黄的颜色和窜鼻的香味，让人念念不忘。（图片下载于jd网站）
粽子 – 老北京粽子就认一种，那就是小枣儿的。糯米里放几粒红色的小枣，苇叶儿一包，煮熟了沾白糖吃。吃的就是糯米、小枣儿和苇叶儿的清香和软糯的口感，淡淡的，就是那么清爽纯粹。（感谢益利思提供图片）
香椿 – 其实小时候不怎么喜欢吃香椿，觉得那个味道太冲了，长大了才开始喜欢吃，尤其是香椿炒鸡蛋，简单美味。（待续）
