《都挺好》宣传海报上的文章这样写道:“生活是家长里短的热烈,是锅碗瓢盆的琐碎;生活是油盐酱醋的计较,也是鸡毛蒜皮的艰难;每个家庭都是不等边形,愿每个都能安之若素”。
这几天多伦多春光明媚,久违了的温润气息,连空气里都充满了阳光的味道。人间美景皆美味,春景花茶俱可食。
趁阳光正好,来一场美妙的下午茶小憩,生活中所有的不如意,都消解在明媚的春光和甜蜜的下午茶中。
一壶清茶,一抹斜阳,光阴流淌间岁月静好,细数时光的流逝。
六种豆子做的豆糕。这个是华人超市买的。
传统的绿豆糕,黄豆糕,深红色腰豆糕,浅红色腰豆糕,棕色小扁豆糕,红扁豆糕。
我烤的豆沙年糕。里面加了少许杏脯和核桃仁。
中东著名甜点Baklava,Costco 买的。
烤年糕:
材料:
- 糯米粉1袋
- 鸡蛋3个
- 糖3/4杯
- 泡打粉1tsp
- 牛奶1+3/4杯
- 玉米油5大匙
- 炼乳5大匙
- 红豆沙1袋
- 核桃仁适量
做法:
- 将材料中鸡蛋,糖,牛奶,炼乳和玉米油在容器中搅拌均匀。
- 然后倒入糯米粉和泡打粉的混合,搅拌至无颗粒。
- 预热烤箱350F,烤盘中铺上烤纸,方便脱模。
- 倒入一半的面糊至烤盘,烤10分钟。
- 取出后平铺一层红豆沙,再倒入剩下的面糊。
- 上面撒上核桃仁,继续烤35-40分钟。