青咖喱鸡

半只鸡打理干净斩块

lemongrass

香茅/洋葱/姜/蒜/柠檬/九层塔/蘑菇

2大匙油烧热，放进香茅/洋葱/姜/蒜爆香，加入鸡块拌炒。

加入2大匙青咖喱酱炒出香气，注入适量清水烧煮约20分钟。

放进2-3大匙椰奶，转旺火烧至酱汁浓稠，放进九层塔，加盐调味。