红灯笼下的鹅莓一夜站

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当年买下新家以后,发现后花园有一大丛带刺的灌木,仔细一看,那是我们家乡的灯笼果呀!英文称为Gooseberry, 也就是醋栗,也有人翻译成为鹅莓。就像是把one night stand 翻译成为一夜站一样,不上床站一夜,哈哈。

发哥发嫂年轻的时候也是文青,当然读过契诃夫的《醋栗》。俄国的醋栗又硬又酸,却被主人公尼古拉·伊万内奇捧为宝贝,成为了他所向往的丰福生活的标志,它其实代表的就是尼古拉·伊万内奇穷其人生所想拥有的平庸的个人幸福。

尼古拉·伊万内奇心中一直向往着到乡村去居住,并拥有一座属于自己的庄园,但其目的并非是为了感受自然风光的美好和乡村生活气息的淳朴,更不是为了追求那种自由生活的无拘无束。

他们的“理想”非常的狭隘和庸俗,只是希望能享受贵族生活,喜欢那种以权势和地位命令并欺压劳动者,自己却不付出劳动就能坐享其成的生活方式。他的梦想只是庄园,希望自己一辈子呆在庄园里。

这种渴望实质是消极避世并且非常自私的想法,他害怕恐惧城市里的争斗和权势纷争的压力,企图一辈子将自己关在三俄尺的土地内,不问世事,只是以逃避的方式面对生活,正如他哥哥伊万·伊万内奇所评价,这是种自私懒惰的行为,自己不去劳动,不去创造价值,对社会的进步与发展毫无功绩,自己却不劳而获,游手好闲。

他有着十分庸俗的理想和扭曲的价值观,为了得到自己喜爱的带有醋栗的庄园,他每天甚至半饥半饱饿着肚子的生活,穿着的破烂不堪,把积攒下来的钱全部的积攒下来存到银行里,哥哥心疼他,寄钱给他,他也要全部存到银行,将自己变成个吝啬鬼,更可恨的是他为了节省钱买庄园,娶了一个和自己毫无感情,又老又丑的寡妇做妻子,对他的妻子也是吝啬至极,不让她吃饱,把妻子的钱转到自己的名下,最后妻子憔悴而死,他却从来都不曾忏悔,他并不认为是自己的无情和吝啬导致妻子的死亡,他为了自己贵族的生活将金钱看的高于一切,牺牲掉自己的感情,甚至失去人性,变得麻木不仁,其灵魂是空洞的,是名符其实的守财奴。

普通的醋栗又硬又酸,但是我家的灯笼果是人工培植的,一种是紫色的,一种是绿色的。成熟后的灯笼果,个头约有大拇指盖儿大小,透光看去,火红色的灯笼果,软软的几乎透明的外皮儿里,像西瓜瓣似的,拉着均匀的“丝线”,每条丝线上分别挂着一对对,对称而整齐的籽粒,睡在浓浓的果汁中。整个灯笼果儿,彷佛是节日里挂在楼阁门前的大红灯笼的微缩版呐。或许,灯笼果的名字由此而来吧?

灯笼果咬在嘴里的口感,如吃小马奶葡萄的口感差不多。甜甜的、滑滑的、细小的籽粒比芝麻粒还要小,随着果汁儿一起溜进腹中。犹如吃进观世音菩萨手中甘露瓶儿里的甘露水儿,清凉撤火、口舌生津、神清气爽、飘飘欲仙喽?

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这个身体的语言告诉我们,灯笼果确实果实营养丰富。从学者的调查中记录中得知:大兴安岭东北林区的灯笼果,含糖5-11%、有机酸0.9-2.3%,每100克新鲜灯笼果,含维生素C55毫克,还含有铁、磷、钾、钙等微量元素。好家伙,灯笼果还真是珍果嘞。

 如果用灯笼果泡酒(60度以上的白酒),酒的颜色可以根据泡入的灯笼果的数量来决定哦?投放的灯笼果的量大,酒的颜色是紫红色,量少则是浅粉色,不多不少的量,酒的颜色是粉红色。

泡制的酒约一周左右就可以品尝喽?这是你自己调制的纯天然的果酒阿,那颜色赛过高档的“贵宾果酒”。打开瓶塞,那酒香味儿定会撒着欢儿地飘满整个空间。

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品上一小口灯笼果酒,那滋味儿——似“人头马”?那口感——赛“干红”?那神态——犹如西天极乐世界中的“弥勒佛”?真是给个“皇帝”也不做喽。正谓“酒不醉人,人儿自醉,肚有‘灯笼’,家难寻”唷。不喜欢喝酒可以制成饮料。

上网一搜,灯笼果竟然是高级食材,能够制作很多高级食品。

当然可以做成鹅莓派

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鹅莓酱–酸酸甜甜好滋味

灯笼笼灯,纸(枳)壳原来只防风。 下联; 鼓架架鼓,陈皮不能敲半下(夏)

 

部分内容来自网上

 

 


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万发 发表评论于
回复 '南岛水鸟' 的评论 : 就是不好摘,扎手
南岛水鸟 发表评论于
有野生的真好。这种莓我们这边不常见,有时卖不便宜,做果酱不错但汁多煮时蛮费时的。
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